La Biochimie, également appelée chimie biologique ou chimie organique, est une discipline scientifique s'intéressant à la structure et aux réactions chimiques de la matière vivante, constituée de cellules. Elle étudie donc les réactions chimiques au sein des cellules. Les biochimistes s'intéressent principalement à l'eau, aux glucides, aux protéines et acides nucléiques, aux lipides et aux vitamines.
On divise la biochimie en plusieurs sous disciplines : - l'énergétique spécialisée dans la production d'énergie par la cellule ; - l'enzymologie ou étude des catalyseurs biologiques ; - le métabolisme, divisé en anabolisme (réactions de synthèse des molécules) et catabolisme, (réactions de dégradation des molécules).
La biochimie trouve des applications dans l'industrie agroalimentaire, en étudiant les propriétés fonctionnelles et nutritionnelles des molécules entrant dans l'élaboration des produits. Elle explique ainsi les interactions entre les différentes molécules qui composent les aliments d'un consommateur "bien portant". Les applications de la biochimie peuvent ainsi participer à une démarche de recherche de qualité.
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Cadre commercial export biochimie Gard HF
Société dynamique spécialisée dans l'extraction végétale recrute, dans le cadre de son développement, un (e) Commercial Export (H/F).
Sous l'autorité direct du Directeur, votre rôle sera de développer...
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Responsable adjoint recherche biochimie Val-de-marne HF
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Responsable adjoint recherche biochimie Val-de-marne HF
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Technicien recherche et développement biochimie Oise HF
022-160708960F7
TECHNICIEN LABO - (H/F)
Derichebourg Intérim et Recrutement, filiale du Groupe Derichebourg Multiservices, compte parmi les grands acteurs du marché. Son réseau d'agences, en croissance...
Agent de maîtrise relations client biochimie Savoie HF
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Secteur Chimie
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LE CONTEXTE : PME Française, un des acteurs majeurs en France dans le domaine des Prestations Analytiques recrute dans le cadre de sa croissance.
LE...
Responsable commercial biochimie Saône-et-loire HF
Rattaché(e) au Directeur Commercial, vous développez et sécurisez le business sur le marché français. Dans un contexte réglementaire changeant, vous saisissez les opportunités de business avec de nombreux...
Chef d'équipe commercial biochimie Haut-rhin HF
CHEF DES VENTES (H/F)
Alsace - Haut-Rhin | CDI
Chimie fine
A propos de notre client :
Notre client, spécialisé dans la production et la commercialisation de produits chimiques, recherche...
Formation bac stl biochimie génie biologique enilv legta La filière stl bgb donne une formation théorique et pratique dans 3 disciplines qui ne sont enseignées dans aucune autre filière.
- la biochimie,...
Emploi stagiaire recherche biochimie montpellier hf Contexte: le séchage des prunes vise à abaisser l'activité de l'eau afin de permettre leur conservation en conditions ambiantes. le séchage s'accompagne...
biochimie : emploi biochimie La biochimie, également appelée chimie biologique ou chimie organique, est une discipline scientifique s'intéressant à la structure et aux réactions...
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Emploi responsable adjoint recherche biochimie val-de-marne hf 2016-037
adjoint au chef d'unité physico-chimie méthodes analyse produits réglementés
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