Cadre achat produits sucrés, chocolat et confiserie Seine-et-marne HF : Emploi Cadre achat produits sucres, chocolat et confiserie Seine-et-marne HF
Emploi Agroalimentaire

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Cadre achat produits sucrés, chocolat et confiserie Seine-et-marne HF
Poste : Cadre
Fonction : Achat
Secteur : Produits sucrés, chocolat et confiserie 		Lieu : Seine-et-Marne
Contrat : CDI Temps Complet
Rémunération : A définir 		Publiée le : 01/06/2011 09:23:30
Etude : Bac +4
Expérience : 1 à 5 ans (débutant)

Description du poste :

Chef de Produit Confiserie (H/F)
Type de contrat: CDI
Marne-la-Vallée, France
Entité : Disneyland® Paris

Description de l'entité
Avec 230 millions de visites depuis près de 20 ans, Disneyland® Paris est la destination touristique la plus visitée en Europe. Disneyland Paris abrite deux parcs à thèmes et plus de 50 attractions exceptionnels. Ainsi le rêve des grands classiques Disney ; la magie du cinéma, de l'animation et de la télévision sont à portée de main de nos visiteurs. Disneyland Paris gère également le Disney Village et 7 hôtels à thèmes comptant plus de 6000 chambres pour apporter à nos visiteurs une expérience qualitative.

Département / Direction Développement Produit

Votre rôle
Vous définissez l'assortiment produit en collaboration avec le Chef de Planning Catégoriel. Vous définissez le cahier des charges et conduisez le processus de développement d'une gamme dans le respect des exigences législatives et les «Guidelines» Disney, afin de maximiser la dépenses par visiteur, la marge et la satisfaction des visiteurs de Disneyland Paris.
Vous élaborez la stratégie de développement de votre gamme :
- Atteinte des objectifs de dépense par visiteur ainsi que des marges en collaboration avec le Chef de Planning Catégoriel et l'Acheteur Sourceur
- Analyse et veille du marché en tenant compte des tendances de consommation.
- Définition de la politique commerciale annuelle
- Construction et maintien du plan de collection (cible, produit, gamme de prix) et communication aux partenaires
Vous développez votre gamme de produits en :
- Définissant et déclinant les besoins artistiques des produits en collaboration avec le service Art
- Validant les documents techniques et en construisant construire le cahier des charges
- Conduisant le processus de développement des produits dans son ensemble en assurant une communication constante avec vos interlocuteurs (Chef de planning catégoriel, fournisseurs, ...)
- Garantir la conformité des produits selon les normes en vigueur (contrôle aléatoires entrepôt)



Profil du candidat :

Idéalement de formation Bac+4/5 en Université ou Ecole de Commerce et 3 à 5 ans d'expérience souhaitée en développement produit de marque propre alimentaire dans un environnement de distribution et/ou de sourcing au niveau mondial.
Un diplôme technique lié au produit et/ou une expérience dans la fabrication de confiseries sera un plus.
Maîtrise de l'Anglais et du Pack Office.



Modalités de candidature :

Merci de déposer votre candidature sur l'offre de notre site internet :

www.disneylandparis-casting.com


Société :

Disneyland paris
16 cours du Danube
77700 SERRIS
Nom du contact : Guilbeau, Frederic

Site Web : http://www.disneylandparis-casting.com

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