 |
" Offre d'intérim cdd Chargé de mission management qualité charcuterie et salaisons Besançon HF " |
||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
 |
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||
|
Offre de CDD
Chargé de mission management qualité charcuterie et salaisons Besançon HF
Description du poste : CDD de 5 mois (2 Mai - 30 Septembre 2016) Domaine d'application : Organismes de défense et de gestion pour des produits de viande et salaisons Traditionnellement, l'élevage de porcs francs-comtois s'est développé en lien avec les fromageries. Ces porcs étaient autrefois transformés en charcuterie puis fumées dans les cheminées des fermes comtoises afin d'assurer leur conservation pendant les hivers rudes de la région. Ainsi la production charcutière s'est développée en parallèle de la production fromagère avec des produits de salaisons spécifiques à la région comme la saucisse de Morteau et de Montbéliard, ... Une partie de ces produits en viande fraiche, charcuteries et salaisons sont aujourd'hui valorisés sous signe Indication Géographique Protégée ou Label Rouge pour assurer leur qualité et leur lien au terroir. Missions principales : ? Assurer les audits internes dans le cadre des plans de contrôle des signes de qualité IGP et LR en élevage, abattoir, atelier de découpe et transformateurs adhérents aux démarches ? Assurer le suivi des non conformités relevés lors des audits, accompagner les adhérents et suivre l'analyse, l'identification et la mise en place d'actions correctives et préventives ? Analyser les données filière (flux de matière en adhérents) ? Animer le système qualité (contribuer à l'évolution des procédures et documents associés aux démarches de qualité) ? Réaliser la veille réglementaire et technique (étiquetage, PMS...) Profil du candidat : Compétences requises : ? expérience dans le secteur agro‐alimentaire ? avoir le sens de la Qualité Produit ? sens de la rigueur, de l'organisation, esprit de synthèse ? autonomie et gestion des priorités ? dynamisme, réactivité ? capacité à travailler en équipe ? permis de conduire Modalités de candidature : Adresser Lettre et CV jusqu'au 1er Avril 2016 à : INTERPORC Franche-Comté Chambre Régionale d'Agriculture Valparc Espace Valentin Est 25048 BESANCON Cedex Personne à contacter : Florence Pierron Responsable équipe qualité Tel : 03 81 54 71 74 Mail : florence.pierron@franche-comte.chambagri.fr Société : Interporc fc 12 rue de Franche Comté 25480 ECOLE VALENTIN Nom du contact : PIERRON FLORENCE Site Web : NC
|
Retrouvez sur le site Kelinterim.com, notre guide de l'interim, plus de 9 000 agences d'interim répertoriées par département.
Nos sites :
Commerces.com répertorie les Commerces, Supermarchés, Magasins,
Fleuristes, Plombiers, Boutiques, ... et les classe du plus proche au plus éloigné de chez vous en vous géolocalisant.
Recette.com répertorie des centaines de recettes de cuisine, de gateau, de viande. Découvrez la sélection des meilleures recettes pour réaliser un repas complet gourmand, de l'apéritif au dessert.
Réparateurs.com recense l'ensemble des artisans en France. Découvrez la liste de ceux qui pourraient vous intéresser en fonction de votre adresse et du corps de métier recherché.
MeurtheetMoselle.com recense l'ensemble des professionnels de la Meurthe-et-Moselle. Découvrez la liste des magasins et services de votre ville, leurs horaires et coordonnées.
|
Déposer
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
