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" Offre d'emploi Chef production agroalimentaire Provence alpes côte d'azur HF " |
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Offre d'emploi
Chef production agroalimentaire Provence alpes côte d'azur HF
Description du poste : GEL ALPES (45 pers) nous sommes une entreprise agro-alimentaire fournisseur de rang 1 des industriels en PAI carnés crus en IQF depuis de nombreuses années. Acteur reconnu de la profession, nous engageons avec un partenaire un développement technologique innovant afin de valoriser une offre de produits carnés, élaborés, cuits en IQF Certifié nous déployons un plan d'investissement industriel important en plusieurs étapes afin de poursuivre une importante croissance d'activité. Poste et missions : Nous recherchons un chef d'atelier pour intégrer une équipe d'encadrement de production afin d'assurer des rotations d'horaires. Vous êtes garant de la qualité, des quantités des coûts et des délais de production des équipes de cuisson, conditionnement, suremballage et NEP A ce titre, vous : - encadrez (formation, définition des objectifs, animation, contrôle, évaluation) une équipe de production de 20 collaborateurs - contrôlez le bon fonctionnement des équipements de production et des équipements annexes dans le respect du planning, vous analysez les problèmes de production avec la maintenance pour faciliter leurs interventions, vous pourrez être amené à définir les méthodes de travail en les adaptant à une situation particulière. - gérez les moyens techniques qui vous sont confiés dans l'optique de faire progresser de façon continue la productivité et la fiabilité Sur le terrain, il gère les équipes durant le cycle de production et coordonne les différentes séquences de la production en se conformant aux impératifs de délais (respect du planning), de coûts (moyens matériels nécessaires) et de qualité (recette planifiée, points de contrôle qualité et exigence clients). Les missions Fonctionnement du processus de production - veille à la propreté, à l'ordre ainsi qu'au respect de la discipline et des conditions d'hygiène et de sécurité - fait appliquer les normes de qualité (procédures, recettes...) - fait respecter les conditions d'utilisation des machines - s'assure de la productivité de chaque secteur Contrôle et analyse des opérations - suit quotidiennement les performances des équipes - établit et transmet les indicateurs de suivi - analyse avec le Responsable de production, les impacts sur la qualité et la productivité - recherche les causes des dysfonctionnements Encadrement des équipes - informe et donne les consignes de fabrication - forme les équipes pour qu'elles sachent réagir correctement et rapidement en cas de panne ou d'anomalies de l'outil de production - associe les équipes à l'amélioration des processus - veille au développement des compétences. Suivi des plannings et coordination des actions - suit les approvisionnements en matières premières et s'assure du respect des consignes - s'assure de la gestion des flux des produits sur les postes de fabrication - coordonne les éventuelles interventions des services connexes (maintenance,...) - veille au respect des délais Amélioration du processus de production - initie les actions correctives et préventives et en assure le suivi - propose des actions liées à l'amélioration de la qualité, de la sécurité et de la productivité - fait appliquer les nouvelles règles (qualité, hygiène, sécurité, environnement...) ; Contrôles relatifs à la qualité - réalise et enregistre les contrôles définis dans le cadre du suivi des indicateurs qualité Le rattachement hiérarchique - Responsable de production et responsable qualité Profil du candidat : Vous avez une formation Ingénieur Agroalimentaire consolidée par une première expérience (stages compris) réalisée dans une mission opérationnelle en production (conditionnement ou fabrication). Cette expérience vous a permis de développer une bonne connaissance des process, une parfaite maitrise des outils d'organisation ainsi qu'une véritable passion pour les actions de terrain et le management d'équipe. Modalités de candidature : Mail : ph.saintmartin@gelalpes.com j.antoine@gelalpes.com écrire aux 2 adresses Société : Gel alpes Z.I SAINT MAURICE 04100 MANOSQUE Nom du contact : Philippe SAINT MARTIN / Jacques ANTOINE Site Web : NC
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