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" Offre de stage Directeur adjoint restaurant rhf Alpes-maritimes HF " |
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Offre de stage
Directeur adjoint restaurant rhf Alpes-maritimes HF
Description du poste : 2016-06-21-CL-AppCG-13769 Alternant - Chef Gérant H/F Elior Restauration Santé est la filiale de restauration d'Elior Group dans les établissements de soins, les maisons de retraite ainsi que les établissements d'accueil pour personnes handicapées. Avec environ 1 000 restaurants et points de ventes, Elior Restauration Santé se distingue par sa volonté de placer le bien être ainsi que la santé du patient ou du résident au centre de ses préoccupations et s'attache à leur offrir une réponse sur-mesure. Chaque jour, nos 4 500 collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun de nos clients. Ils donnent vie à un monde d'attentions. Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir. Rejoignez, Elior, l'un des leaders mondiaux de la restauration et des services. Vous secondez le Chef Gérant du site dans le développement de son restaurant, selon le contrat signé. Vous intervenez, sous sa responsabilité, dans quatre domaines : Au quotidien, vous apprenez notamment à établir le planning de production, à assurer la gestion des stocks, et à déterminer les menus. Vous participez à l''ensemble des opérations clés de gestion. Vous apprenez à manager une équipe. Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez, avec votre responsable, à la satisfaction des convives et au maintien de la relation de proximité avec notre client. Cuisinier(ère) talentueux(se) et futur(e) manager, vous avez le souci à la fois de la qualité des prestations et du respect du budget. Profil du candidat : Profil recherché : Préparant une formation BEP, CAP, Bac Pro en hôtellerie ou restauration, vous aimeriez apprendre les règles d'hygiène et sécurité, ainsi que la gestion. Vous êtes dynamique, motivé(e) et procatif(ve). Vous souhaitez vous développer dans le secteur de la restauration. Modalités de candidature : http://elior.contactrh.com/jobs/1549/14187133 Société :  Elior 61 - 69 rue de Bercy 75012 Paris Nom du contact : Recruteur Site Web : http://www.elior.com
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