Directeur etude technique rhf Bas-rhin HF : Emploi Directeur etude technique rhf Bas-rhin HF
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" Offre d'emploi Directeur etude technique rhf Bas-rhin HF "


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Directeur etude technique rhf Bas-rhin HF

Poste : Directeur
Fonction : Etude technique
Secteur : RHF
Lieu : Bas-Rhin
Contrat : CDI Temps Complet
Rémunération : A définir
Publiée le : 05/03/2017 21:52:49
Etude : Bac +2
Expérience : 5 à 10 ans (confirmé)


Description du poste :

FR-15259 Responsable de la Restauration en milieu hospitalier H/F Filiale d'Elior Group, l'Alsacienne de Restauration est un acteur régional majeur de la restauration en entreprises & administrations, en enseignement et en santé-résidences. Chaque jour, nos collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun de nos clients. Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir. Rattaché(e) au Responsable de Secteur et en collaboration avec 2 chefs de cuisine, vous supervisez et animez l'activité de votre site de façon à garantir la satisfaction et à favoriser la fidélisation du client concédant et des convives. Vous vous assurez également de l'atteinte des objectifs budgétés dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales. Vos missions couvrent quatre domaines. Au quotidien : - Vous établissez le planning de production - Vous assurez ou suivez la gestion des stocks - Vous proposez et déployez les actions nécessaires à la qualité de l'offre en conformité avec le contrat et les procédures internes en contrôlant l'application des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail En gestionnaire de qualité : - Vous préparez le budget du site et réalisez des estimations pour optimiser les résultats - Vous assurez le reporting en réalisant la saisie mensuelle dans les systèmes et transmettez les éléments à la comptabilité - Vous suivez et contrôle l'encaissement, et le cas échéant, le déclenchement des facturations Vous êtes le relais entre le client partenaire/concédant et le Groupe : - Vous veillez à sa satisfaction et à celle de vos convives - Vous contribuez à sa fidélisation en veillant à la résolution rapide des problèmes courants - Vous proposez des actions de développement du CA Vous managez votre équipe : - Vous réalisez les documents nécessaires au suivi du personnel et participez aux recrutements - Vous mobilisez votre équipe autour des objectifs de votre site et des informations clés du Groupe - Vous programmez et vous assurez de la participation aux formations pour veiller au développement de vos collaborateurs



Profil du candidat :

De formation en Hôtellerie-Restauration (niveau BTS), vous avez une expérience significative en gestion d'un centre de profit en Hôtellerie-Restauration et/ou avez une expérience significative en poste d'encadrement dans le milieu hospitalier idéalement dans le domaine de la restauration. Vous savez mener une équipe et avez le goût du travail en équipe, votre sens commercial et votre capacité d'adaptation seront autant d'atouts pour mener à bien votre mission. Une expérience en restauration collective dans le domaine Sanitaire (milieu hospitalier) serait un véritable atout.



Modalités de candidature :

offre17920301.1549@elior.contactrh.com



Société :


Elior
61 - 69 rue de Bercy
75012 PARIS

Nom du contact : Alsacienne de Restauration Elior

Site Web : http://www.elior.com

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2017-15300 Hôte(sse) d'accueil Bilingue Anglais H/F Acteur de référence de la santé, de l'hôtellerie, de la propreté et du Facility Management, Elior Services allie savoir-faire et expertise pour construire...


08/03/2017 07:38:45
Poste : Hôtesse - Fonction : Accueil - Secteur : RHF
Lieu : Bas-Rhin - Contrat : CDI - Salaire : A définir

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6912E4A6-AB6D-4845-BC42-66B9280243CB ASSISTANT MANAGER Boucherie (H/F) - Strasbourg Depuis 1971, METRO accompagne les restaurateurs et commerçants indépendants (traiteurs, boulangers-pâtissiers,...)...

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06/03/2017 06:55:54
Poste : Employé - Fonction : Rayon - Secteur : Distribution BtoB
Lieu : Bas-Rhin - Contrat : CDI - Salaire : A définir

Directeur etude technique rhf Bas-rhin HF
FR-15259 Responsable de la Restauration en milieu hospitalier H/F Filiale d'Elior Group, l'Alsacienne de Restauration est un acteur régional majeur de la restauration en entreprises & administrations,...


05/03/2017 21:52:49
Poste : Directeur - Fonction : Etude technique - Secteur : RHF
Lieu : Bas-Rhin - Contrat : CDI - Salaire : A définir

Second cuisine rhf Bas-rhin HF
DR-2017-15246 Second de cuisine Collectivité H/F Filiale d'Elior Group, l'Alsacienne de Restauration est un acteur régional majeur de la restauration en entreprises & administrations, en enseignement...


05/03/2017 05:38:44
Poste : Second - Fonction : Cuisine - Secteur : RHF
Lieu : Bas-Rhin - Contrat : CDI - Salaire : A définir

Agent de maîtrise production agroalimentaire Bas-rhin HF
"Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions...

Agence supplay
17/02/2017 23:47:05
Poste : Agent de maîtrise - Fonction : Production - Secteur : Agroalimentaire
Lieu : Bas-Rhin - Contrat : CDI - Salaire : A définir

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