Directeur production restauration collective Autres dom-tom HF : Emploi Directeur production restauration collective Autres dom-tom HF
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Directeur production restauration collective Autres dom-tom HF
Poste : Directeur
Fonction : Production
Secteur : Restauration collective 		Lieu : Autres Dom-Tom
Contrat : CDI Temps Complet
Rémunération : 40 à 45K euros 		Publiée le : 16/12/2010 14:09:26
Etude : Bac Pro, BEP, CAP
Expérience : 1 à 5 ans (débutant)

Description du poste :

Vous êtes principalement en charge de la gestion opérationnelle de votre cuisine centrale. En véritable garant des performances qualitatives et quantitatives, vous pilotez les processus de production, de cuisson, répartition et distribution en liaisons chaudes.

Véritable expert de la Production dans le secteur de l'agroalimentaire, vous avez pour missions principales de :

- Organiser, mettre en oeuvre, optimiser et suivre la fabrication en fonction des objectifs de production
- Participer à la détermination des objectifs de production (coûts, délais, qualité, quantité)
- Contribuer à l'élaboration de la politique d'évolution des moyens de production et à l'amélioration des produits et des procédés
- Animer et diriger les équipes présentent sur le site de production
- Assurer la réception conforme des matières premières



Profil du candidat :

Moteur de la performance du système de production, vous occupez une position importante au sein du Groupe.

Homme/Femme de terrain, autonome, combatif (ve), charismatique, novateur (trice), disponible, ambitieux (se), rigoureux (se) et avec une bonne ouverture d'esprit vous mobilisez autour de vous vos collaborateurs dans le but d'atteindre un objectif commun de rigueur.
Titulaire d'une formation en Cuisine (BEP, CAP, Bac pro), et fort d'une expérience significative à un poste similaire ou en gestion de production dans la Restauration collective scolaire ou l'industrie Agroalimentaire, vous possédez impérativement une expérience de 5 ans minimum ainsi qu'une parfaite connaissance des outils de production.



Modalités de candidature :

Merci de postuler sous la référence 2010 MC 0064 à l'adresse suivante:
http://alphaconseil.profils.org/Web/Doss.aspx?NoDossier=325&Origine=15


Société :


Alpha conseil
ZI La Lézarde - Voie n°1
97232 LAMENTIN
Nom du contact : Monsieur Christophe MARCELLIN

Site Web : http://alphaconseil.profils.org/Web/Doss.aspx?NoDossier=325&Origine=15

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24/05/2012 08:00:53
Poste : Technicien supérieur - Fonction : Horticulture - Secteur : Horticulture, culture
Lieu : Autres Dom-Tom - Contrat : CDI - Salaire : A définir

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Elaborer des plannings de travaux et des dossiers techniques, Lancer les consultations (sous-traitants et fournisseurs) et passer les commandes de fournitures matériel et de travaux, Gerer les équipes...
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17/05/2012 05:24:04
Poste : Chef de chantier - Fonction : Espaces verts - Secteur : Paysagisme, espaces verts
Lieu : Autres Dom-Tom - Contrat : CDI - Salaire : A définir

Directeur horticulture horticulture, culture Autres dom-tom HF
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16/05/2012 02:03:55
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19/10/2011 20:57:48
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10/08/2011 18:22:22
Poste : Directeur - Fonction : Commercial - Secteur : Distribution
Lieu : Autres Dom-Tom - Contrat : CDI - Salaire : A définir


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