Le secteur du dosage, pesage et comptage est celui de la métrologie. Il désigne les industres spécialisées dans la fabrication et l'installation de d'équipement spécifiques à ces opérations : balances, doseuse, trieuse pondérale... D'un point de vue législatif, leurs équipements doivent respecter des normes de sécurité et des normes métrologiques, concernant la précision, l'exactitude et la justesse de leurs équipements.
Dans l'industrie agroalimentaire, les opérations de dosage, pesage et comptage interviennent pratiquement à chaque étape de transformation. Ces tâches sont confiées à des opérateurs polyvalents mais aussi à des professionnels spécialisés comme le technicien ou l'ingénieur en métrologie, le responsable qualité...
Dès la réception des matières premières, il faut vérifier les quantités livrées en les pesant ou en les comptant. Souvent, il faut également s'assurer de l'absence de particules métalliques dans les matières premières (susceptibles de contaminer les produits et d'endommager les machines), mesurer le pH, le taux d'humidité, la conductivité des liquides (qui indique d'éventuelles contaminations) et enregistrer les données afin d'en garder une trace écrite. Les matières premières sont ensuite stockées et régulièrement inventoriées, une étape qui nécessite aussi une identification stricte. Pendant la phase de transformation proprement dite, les denrées sont pesées avant d'être mélangées. Il est important de respecter des quantités précises pour obtenir une qualité et un goût irréprochables. Il arrive également, selon les secteurs, que l'on contrôle pendant la production l'hygrométrie et /ou le pH. Cette phase s'achève par le comptage, la pesée, l'enregistrement des produits obtenus. Enfin les marchandises sont emballées, stockées et acheminées vers leur destination. Le contrôle de poids final ou quantité de produits est très importante et doit correspondre à l'étiquetage du produit fini, pour des raisons réglementaires, commerciales et de rentabilité.
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Chargé d'étude ingénierie matériel par filières rhône hf
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Manager RH Conseil recherche pour un des ses clients :
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Chef de projet ingénierie matériel par filières rhône hf
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Manager RH Conseil recrute pour un des ses clients :
Société d'Ingénierie à taille humaine implantée en France et au Maroc spécialisé dans la conception de produits pour la...
Ingénieur etude technique emballage et conditionnement orne hf
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Société régionale employant 11 personnes, forte d'une flotte de 10 véhicules, spécialisée dans la vente et le dépannage de matériel de climatisation et de froid destinés à la boulangerie-patisserie...
Responsable essais traitements thermiques drôme hf
Pour une PMI concevant et fabriquant des machines spéciales très innovantes destinées aux secteurs de l'agroalimentaire, de la parapharmacie et de la chimie.
Vous travaillez avec les équipes commerciales...
Chef de projet ingénierie traitements thermiques drôme hf
Ingénieur projet (1 an environ) puis responsable technique filiale aux USA pour des machines spéciales de traitement thermique destinées à l'agroalimentaire et à la parapharmacie. Machines sur mesure,...
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Notre société conçoit, distribue, fabrique des emballages pour les...
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Cv agent de maîtrise production dosage, pesage et comptage drôme Agent maitrise - responsable matière plasturgie
né le : 17septembre 1969
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alpla france
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