En France les farines, pâtes et semoules représentent le gros de ce secteur. Les céréales autres que le blé sont essentiellement destinés à l'alimentation animale et la production de riz se limite à la Camargue.
- Meunerie : fabrication de farine à partir de céréales à destination des entreprises agroalimentaires, de la nutrition animale, des artisans boulangers et des particuliers. Bien que faisant partie des leaders européens, l'industrie minotière est en perte de vitesse ces dernières années. Cette situation est due en partie aux nombreuses constructions de moulins dans les pays traditionnellement importateurs (Maroc, Tunisie, Turquie, Égypte). Les grands groupes français se sont donc recentrés sur le marché national ou européen et ont réduit leurs capacités de production. On comptait 476 moulins actifs en 2006, dont 75 de plus de 20 salariés. Parmi les entreprises les plus influentes on peut citer NutriXo (premier meunier européen), Soufflet et Grands Moulins de Strasbourg.
- Céréales : En parallèle du riz et des pâtes, la consommation de céréales tend à se développer pour répondre à une demande des consommateurs avides de praticité et de nouveaux goûts. On retrouvve ainsi au rayon épicerie une offre de blé précuit, de boulghour et autres mélanges de céréales. Un autre débouché majeur offert par ces produits est celui des produits amylacés, obtenus par extraction de l'amidon du maïs et du blé. L'amidon est utilisé dans de nombreux secteurs : agroalimentaire, chimique, textile, pharmaceutique, papetière...
- Pâtes On englobe dans ce segment les pâtes alimentaires sèches ou fraîches, crues, cuites ou farcies, les raviolis et les semoules et couscous. C'est une industrie qui se porte bien ? le France est au troisième rang mondial des producteurs ? et l'on voit apparaître sur le marché des produits diversifiés, innovants et attractifs tels que les pâtes bio, au blé complet, festives... Les principales entreprises du secteur sont Panzani, Pastacorp, Alpina Savoie, Valfleuri, et Heimburger. Elles se situent principalement dans le sud de la France (bassin de production du blé dur), mais on trouve aussi Heimburger, Thirion et Valfleuri en Alsace. Les marques distributeurs sont très présentes (plus de 30% des ventes) La production de couscous progresse (+12% entre 2004 et 2006). Panzani, Alpina Savoie, Tipiak et Pasta Corp dominent le marché français.
- Riz Bien que peu consommateurs de riz (environ 7 kg par personne par an), la France doit en importer chaque année, la production française se limitant à la Camargue.
Le secteur se porte bien, grâce notamment à l'engouement des consommateurs pour la cuisine exotique qui perdure depuis plusieurs années. En tête des ventes on trouve les riz parfumés (thaï, basmati) et les précuits express micro-ondables. On voit apparaître des produits innovants tels que des mélanges riz-céréales ou riz-légumes, du risotto parfumé... Les marques distributeurs dominent le marché, suivies par Uncle Ben's, Taureau Ailé et Lustucru.
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Chef rayon farines, céréales, riz et pâtes Hauts-de-seine HF
Le cabinet de recrutement Distribution-Conseil recherche un Chef de Rayon en épicerie.
Vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon Epicerie tout en assurant un niveau optimal d'accueil,...
Cadre logistique farines, céréales, riz et pâtes Mayenne HF
Entreprise familiale située en Mayenne opérant sur le marché de la boulangerie artisanale rayonnant dans la région Ouest et la région parisienne.
Dans le cadre de son développement elle réorganise...
Ingénieur packaging farines, céréales, riz et pâtes Somme HF
ADVISIA RH - Conseil en recrutement
Nous recrutons actuellement pour notre client, un :
Développeur Packaging (H/F)
Présentation de l'entreprise :
DAILYCER GROUP est le Leader Européen...
Agent fabrication farines, céréales, riz et pâtes Marseille HF
Dans le cadre du développement de la société, nous recherchons employé de fabrication de pâtes fraiches.
Si vous êtes motive, poste en CDI a 3/4 temps pouvant rapidement évolue vers un temps plein...
Attaché commercial farines, céréales, riz et pâtes Ile de france HF
Vous développerez nos affaires sur votre région à partir d'une clientèle existante et vous bénéficierez d'une large gamme de produit dont la qualité est reconnue par les professionnels de notre univers.
L'étendue...
Employé entrepôt farines, céréales, riz et pâtes Aisne HF
Société régionale spécialisée dans le négoce de céréales (80 personnes) appartenant à un groupe international recrute son
Adjoint Chef de Silo - Magasinier H/F.
Basé Région Saint Quentin ou Péronne...
Directeur industriel farines, céréales, riz et pâtes Afrique HF
Basés dans l'Ouest de l'Algérie, nous sommes un groupe industriel agro-alimentaire (plus de 1000 collaborateurs, 200 millions d'euros de CA) en plein essor. Nous nous sommes imposés en l'espace de 7...
Directeur production farines, céréales, riz et pâtes Martinique HF
Dans le cadre de la politique du groupe, vous assumez l'ensemble des responsabilités de gestion et du développement de l'usine. En partenariat avec la Direction Générale, vous définissez les objectifs...
ADJOINT RESPONSABLE ORDONNANCEMENT
Au sein du service céréales, en collaboration avec le Responsable ordonnancement et le Responsable de la collecte, vous avez pour mission :
- Organiser les flux de céréales et le travail du grain...
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Emploi Farines, céréales, riz et pâtes sur Agrojob
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