Détail de l'offre FERMENTATION SCIENTIST
FERMENTATION SCIENTIST
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Description de l'offre : |
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Danisco, entreprise leader dans le domaine des ingrédients alimentaires, recrute au sein de la division Cultures un ingénieur en biotechnologie pour renforcer son service RetD Bioprocédé localisée à Dangé Saint Romain (86). |
Compétences requises : |
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Niveau thèse ou ingénieur avec minimum 3 années d'expérience en culture de bactéries lactiques, le candidat aura pour mission l'amélioration continue des procédés de productions de micro-organismes dans les usines Danisco Cultures (France, Allemagne, Etats-Unis) ainsi que l'industrialisation de nouvelles souches (principalement bactéries lactiques). Fort d'une expertise en biotechnologie (physiologie microbienne, fermentation, techniques séparatives telles que centrifugation ou filtration et stabilisation de biomasse telle que lyophilisation, congélation ou séchage), le candidat sera responsable du développement de nouveaux procédés à l'échelle laboratoire / pilote et participera à leur industrialisation en liaison avec les ingénieurs procédés usines. Le candidat idéal disposera également d'une bonne maîtrise (2 ans d'expérience minimum) de la gestion de projets dans un environnement international et sera capable d'interagir en interne ou en externe avec des collègues Danisco d'autres services (responsable business, opérateurs usine, assurance qualité...) ainsi qu'avec ses équivalents scientifiques dans le domaine académique. Très bien organisé, habitué au reporting et fort d'une analyse procédé des problématiques qui lui seront soumis, le candidat encadrera une équipe de techniciens ainsi que plusieurs projets en veillant au respect du timing et des délivrables. Dynamique, esprit d'équipe et flexibilité sont également des atouts dont devra bénéficier le candidat pour intégrer de façon efficace un service RetD impliqué dans de nombreux projets. Enfin, Danisco étant un groupe à dimension internationale, la maîtrise de l'anglais est indispensable et la pratique de l'allemand est un plus. Salaire à négocier selon expérience. Lettre de motivation et CV à envoyer à Jean-philippe Obert et Sandrine Marquet. (jean-philippe.obert@danisco.com sandrine.marquet@danisco.com) |
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Coordonnées du contact : |
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| DANISCO ZA Buxiere DANGÉ 86220 |
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