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" Offre d'intérim cdd Ingénieur d'étude recherche produits laitiers, frais et ovoproduits Dijon HF " |
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Offre de CDD
Ingénieur d'étude recherche produits laitiers, frais et ovoproduits Dijon HF
Description du poste : CDD 24 mois Ingénieur d'étude en sciences des aliments. L'ingénieur recruté travaillera dans le cadre d'un projet collaboratif entre plusieurs unités de recherche INRA qui vise à identifier et capitaliser les données disponibles chez les différents partenaires sur les gels laitiers. Le but du projet est de structurer l'ensemble des données selon une ontologie afin de mettre en relation et de combiner les connaissances obtenues dans différents domaines. Le travail de l'ingénieur s'appuiera sur une première version d'ontologie sur les gels laitiers qu'il devra incrémenter ainsi que sur une base de données en cours d'élaboration. Les données disponibles : - couvrent des domaines variés : composition et structure des aliments, procédés de fabrication des gels laitiers, perception sensorielle, physiologie orale des individus, disponibilité des molécules d'intérêt sensoriel et/ou nutritionnel ; - sont recueillies dans différentes conditions, soit in vivo (mini-porc et homme) soit in vitro (masticateur et digesteur artificiel) ; - sont disponibles à différentes échelles (moléculaire, cellulaire, population). La mission de l'ingénieur recruté est de s'appuyer sur ses compétences métiers afin de : - s'approprier les différents champs scientifiques couverts par le projet ; - structurer les données existantes pour une importation directe dans la base de données déjà créée (collaboration avec l'informaticien en charge de la base de données) ; - considérer, comprendre, analyser et traiter les données déjà importées afin de compléter, mettre à jour, voire repenser le vocabulaire déjà structuré ; - identifier les besoins des industriels de l'agro-alimentaire et intégrer leurs données et connaissances dans le domaine, en respectant la confidentialité; - poursuivre la construction de l'ontologie en intégrant des besoins des partenaires industriels ainsi que les données et connaissances complémentaires issues de projets en cours dans le domaine ; - présenter des résultats devant les partenaires académiques et les industriels. Profil du candidat : - Diplôme d'ingénieur ou de master en sciences des aliments et/ou alimentation, biologie, bio-informatique. - Connaissances de base en sciences des aliments ou en biologie et/ou génie des procédés, ainsi qu'en recueil, traitement et analyse des données. - Des connaissances en informatique et plus particulièrement maîtrise de certains outils de traitement de l'information sont un plus. - Autonomie et esprit d'initiative avec des compétences techniques polyvalentes. - Bonnes aptitudes relationnelles. Modalités de candidature : Envoyer un CV de deux pages maximum ainsi qu'une lettre de motivation à elisabeth.guichard@inra.fr. Des lettres de recommandations seront appréciées. Date limite des candidatures : 23 janvier 2017. Entretiens, après sélection des dossiers, à l'INRA-Dijon du 30 janvier au 3 février. Début du contrat : mars 2017 Société :  Inra 17 rue Sully 21065 DIJON Nom du contact : Elisabeth Guichard Site Web : NC
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