Manager management commercial restauration rapide Paris HF : Emploi Manager management commercial restauration rapide Paris HF
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Manager management commercial restauration rapide Paris HF
Poste : Manager
Fonction : Management commercial
Secteur : Restauration rapide 		Lieu : Paris
Contrat : CDI Temps Complet
Rémunération : 15 à 20K euros 		Publiée le : 17/11/2009 11:29:28
Etude : Bac +2
Expérience : 1 à 5 ans (débutant)

Description du poste :

Le manager a en charge la gestion globale de son établissement. Il a les responsabilités d'un chef d'entreprise.
Tout d'abord, la gestion de son équipe, sur le plan humain comme sur le plan administratif. Une équipe comporte, selon la taille de l'établissement, cinq à quinze équipiers, un à deux chefs d'équipe, et éventuellement 1 assistant manager. Le manager supervise le recrutement, la formation et le suivi des employés. Il s'assure que chacun remplisse la fonction qui lui a été confiée.
Seconde facette du poste : le manager tient les rennes commerciales de l'établissement. Sa priorité des priorités est de réaliser, et encore mieux de dépasser, le chiffre d'affaires prévu par la maison mère pour son restaurant. A lui de redresser la barre par ses talents de gestionnaire et de manager d'hommes dans le cas où son restaurant connaîtrait une baisse de régime. Le manager est tenu d'appliquer la politique générale de la maison mère : organisation des postes de travail, normes d'hygiène et normes de qualité des produits mis en vente, prix à la consommation, application des offres promotionnelles...
Enfin, comme tout " patron " d'un restaurant, le manager assure les relations publiques de son établissement dans le but de s'intégrer dans le tissu social de sa ville.


Profil du candidat :

Le profil type d'un manager est celui d'un jeune loup de la restauration rapide.
Souvent très jeune pour un poste à responsabilités, il a gravi les échelons du métier à la force de sa motivation.
Dans de nombreux cas, il est un ancien assistant manager, il a donc déjà eu l'occasion de faire la preuve de ses talents de chef d'équipe.
Notre homme a également la tête sur les épaules et la "bosse" du commerce.


Modalités de candidature :

email à malik@goulamhoussen.net


Société :

Subway
7 Bd de Denain
75010 PARIS
Nom du contact : Goulamhoussen, Malik

Site Web : NC

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