Manager restaurant rhf Aveyron HF : Emploi Manager restaurant rhf Aveyron HF
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Manager restaurant rhf Aveyron HF

Poste : Manager
Fonction : Restaurant
Secteur : RHF
Lieu : Aveyron
Contrat : CDI Temps Complet
Rémunération : A définir
Publiée le : 05/11/2016 07:30:45
Etude : Bac +3
Expérience : 1 à 5 ans (débutant)


Description du poste :

2016-14376
Cuisinier Gestionnaire H/F
Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur régional majeur de la restauration propose une restauration contemporaine et une gamme de services adaptés à ses clients dans le monde des entreprises & administrations, de l'enseignement et de la santé.
Avec une cuisine traditionnelle, originale, équilibrée, nos 2200 collaborateurs s'appliquent à répondre chaque jour aux goûts et aux besoins de nos convives.
Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir.


Rattaché(e) au Directeur d'Agence, vous supervisez et animez l'activité de la Cuisine Relais de façon à garantir la satisfaction et à favoriser la fidélisation du client concédant et des convives. Vous vous assurez également de l'atteinte des objectifs budgétés dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.
Vos missions couvrent les domaines suivants.
Au quotidien :
- Vous établissez le planning de production
- Vous assurez ou suivez la gestion des stocks
- Vous proposez et déployez les actions nécessaires à la qualité de l'offre en conformité avec le contrat et les procédures internes en contrôlant l'application des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail
Vous êtes le relais entre le client partenaire/concédant et le Groupe :
- Vous veillez à sa satisfaction et à celle de vos convives
- Vous contribuez à sa fidélisation en veillant à la résolution rapide des problèmes courants
- Vous proposez des actions de développement du CA
Vous managez votre équipe :
- Vous réalisez les documents nécessaires au suivi du personnel et participez aux recrutements
- Vous mobilisez votre équipe autour des objectifs de votre site et des informations clés du Groupe
- Vous programmez et vous assurez de la participation aux formations pour veiller au développement de vos collaborateurs




Profil du candidat :




Profil recherché :

Vous savez mener une équipe et avez le goût du travail en équipe, votre sens commercial et votre capacité d'adaptation seront autant d'atouts pour mener à bien votre mission.
De formation en Hôtellerie-Restauration, vous avez une bonne maîtrise des outils de gestion.




Modalités de candidature :

http://elior.contactrh.com/jobs/1549/15970978



Société :


Elior
61 - 69 rue de Bercy
75012 Paris

Nom du contact : Recruteur

Site Web : http://www.elior.com

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Poste : Chef d'équipe - Fonction : Chauffeur - Secteur : Produits laitiers, frais et ovoproduits
Lieu : Aveyron - Contrat : CDI - Salaire : A définir

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