Opérateur fromager agroalimentaire Ain HF : Emploi Operateur fromager agroalimentaire Ain HF
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Opérateur fromager agroalimentaire Ain HF

Poste : Opérateur
Fonction : Fromager
Secteur : Agroalimentaire
Lieu : Ain
Contrat : CDI Temps Complet
Rémunération : A définir
Publiée le : 25/05/2016 14:19:35
Etude : Bac Pro, BEP, CAP
Expérience : 1 à 5 ans (débutant)


Description du poste :

CONDUCTEUR - TRICE AFFINAGE

Contrat : CDI
Début : dès que possible
Région : Servas (Prés de Bourg En Bresse dans l'Ain)

Filiale du groupe BONGRAIN, deuxième groupe fromager français (marques CAPRICE DES DIEUX, BRESSE BLEU, SAINT MORET, TARTARE, CŒUR DE LION, CHAUMES, CARRE FRAIS etc.), BRESSOR est à la recherche d'un(e) Conducteur-trice à Servas.


Mission : au sein du service fromagerie de Servas et dans le respect des consignes QHSE, vous avez comme missions principales de :
Suivre et transférer les piles de fromages, assurer l'affinage des fromages dans des conditions maitrisées de température :

- Valider le bon fonctionnement des caves par des contrôles
- Assurer les contrôles/mesures sur les produits en cours d'affinage
- Assurer les retournements nécessaires des produits
- Effectuer les prélèvements des échantillons pour analyse
- Saisir les données collectées, remplir les documents d'enregistrement
- Maitriser l'hygiène des caves et périphériques
- Former les nouveaux entrants
Participer à des missions diverses :
- Traitement d'affinage
- Autres activités à assurer au service fabrication

Organisation du travail :
En 3*8 du dimanche soir au samedi matin




Profil du candidat :

Profil :
Formation CAP en production alimentaire ou niveau équivalent

Qualités : Organisation, autonomie, rigueur, disponibilité, respect des règles hygiène sécurité
Environnement de travail en cave, travail en hauteur




Modalités de candidature :

Si vous êtes intéressé(e) par cette opportunité, merci d'adresser votre candidature à l'adresse mail suivant bressor.drh@bressor.fr accompagnée d'un CV et d'une lettre de motivation en mentionnant la référence suivante Caffservas/052016



Société :

Bressor sa
chemin du suc
01960 SERVAS

Nom du contact : NA

Site Web : NC

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Lieu : Ain - Contrat : CDI - Salaire : A définir

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