Opérateur production agroalimentaire Deux-sèvres HF : Emploi Operateur production agroalimentaire Deux-sevres HF
Emploi Agroalimentaire

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Opérateur production agroalimentaire Deux-sèvres HF

Poste : Opérateur
Fonction : Production
Secteur : Agroalimentaire
Lieu : Deux-Sèvres
Contrat : CDI Temps Complet
Rémunération : 20 à 25K euros
Publiée le : 24/10/2016 09:11:54
Etude : Indifférent
Expérience : 1 à 5 ans (débutant)


Description du poste :

Au sein de la coopérative sur le site de Celles sur Belle, vous serez intégré(e) au service Réception Ecrémage Pasteurisation, vos missions consisteront à :
? L'écrémage
- Réaliser l'écrémage du lait de vache avec les paramètres et l'expérience acquise lors de sa formation, et en respectant les consignes du Responsable d'atelier.
- Respecter le cahier des charges de la crème pour Echiré et Celles sur Belle.
- Controler suivant la fréquence définie le taux de matière grasse de la crème, ainsi que celui du lait écrémé.

? Dépotage.
- Préparer et libérer les tanks de dépotage en respectant les consignes et les heures d'arrivées des tournées.
- Prévenir le responsable en cas de dysfonctionnement ou de perte matière pendant les dépotages (jour et nuits).
- Respecter le tableau de dépotage émis par le responsable REP.

? Pasteurisation des laits.
- Contrôler le CCP pasteurisation en réalisant le test de la vanne de dérivaton sur chaque pasto utlisé.
- Respecter les différents barèmes de pasteurisation suivant le produit travaillé.

? Chargement des laits ou des produits dérivés.

- Contrôler la qualité du produit à expédier (A°, pH, inhibiteur, cryoscopie, température de chargement).
- Prendre en charge les expéditions de lait, incluant la pesée, le contrôle du bon de lavage de la citerne, le chargement, et remplir les documents de chargements.
- Bloquer et prévenir toutes non-conformités au responsables REP.

Rémunération : 9,67 €/h dans un premier temps avec augmentations en fonction de l'atteinte des objectifs pour une rémunération final à 11.3935 €/h. Rémunération agrémentée des éléments variables (heures de nuit, heures de dimanche, prime panier, prime trimestrielle) + 13ème mois




Profil du candidat :

Niveau d'étude : niveau Bac Pro agroalimentaire
Expérience : Pas d'expérience requise car formation sur poste pendant minimum 4 mois




Modalités de candidature :

Envoyer vos candidatures soit par courrier à CLS 5 avenue de Niort 79370 CELLES SUR BELLE à l'attention de Monsieur BOURREAU soit par mail julien.bourreau@clsevre.fr



Société :

Cooperative laitiere de la sevre
5 avenue de Niort
79370 CELLES SUR BELLE

Nom du contact : BOURREAU Julien

Site Web : NC

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Lieu : Deux-Sèvres - Contrat : CDI - Salaire : A définir

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