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" Offre d'emploi Responsable administration ventes rhf Val-de-marne HF " |
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Offre d'emploi
Responsable administration ventes rhf Val-de-marne HF
Description du poste : 2017-15193 Responsable de secteur H/F Elior Restauration Enseignement est la filiale de restauration scolaire d'Elior Group et offre un service de restauration sur plus de 4300 restaurants scolaires à travers une prestation de restauration sur place adaptée aux besoins et attentes spécifiques des enfants et jeunes adultes, et un réseau d'une cinquantaine de cuisines centrales réparti sur toute la France. Chaque jour, nos 7 000 collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun de nos clients. Ils donnent vie à un monde d'attentions. Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir. Rejoignez, Elior, l'un des leaders mondiaux de la restauration et des services. Rattaché(e) au Directeur Régional IDF RSP, vous assurez avec succès la supervision des ressources et contrats existants sur un périmètre d'une quinzaine de restaurants (environ 80 collaborateurs et 6 millions d'Euros de Chiffre d'Affaires). En véritable animateur d'équipes, vous insufflez votre dynamisme aux responsables de restaurants et développez votre chiffre d'affaires dans le respect des budgets et de la qualité des prestations. Votre périmètre d'intervention s'étend sur le département 77. Vos principales missions sont les suivantes : -Vous garantissez le respect des contrats dont vous avez la charge et en surveillez l'évolution -Vous veillez à l'adaptation constante de l'offre et de l'organisation aux attentes de nos clients, au travers de relations fréquentes et formalisées - Vous développez le CA sur votre secteur en étudiant les opportunités, en étant force de proposition dans l'évolution des contrats - Vous supervisez la mise en oeuvre des procédures internes ainsi que des démarches d'entreprise (qualité, sécurité...) et êtes garant de l'application de la législation (sociale, sanitaire...) - vous animez les équipes au travers de rencontres et réunions régulières et veillez au bon climat social sur vos établissements -Vous pilotez et contrôlez les résultats financiers en animant les sites afin d'atteindre les objectifs -Vous gérez les compétences des collaborateurs, du recrutement à l'évolution professionnelle. Profil du candidat : De formation commerciale ou hôtelière, de niveau BTS à Bac+4 ou 5, vous possédez une expérience dans une fonction similaire et le secteur de la restauration vous motive. Modalités de candidature : offre17885368.1549@elior.contactrh.com Société :  Elior 61 - 69 rue de Bercy 75012 PARIS Nom du contact : Restauration Enseignement Elior Site Web : http://www.elior.com
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