Responsable administration ventes rhf Yonne HF : Emploi Responsable administration ventes rhf Yonne HF
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Responsable administration ventes rhf Yonne HF

Poste : Responsable
Fonction : Administration ventes
Secteur : RHF
Lieu : Yonne
Contrat : CDI Temps Complet
Rémunération : A définir
Publiée le : 05/03/2017 05:37:54
Etude : Bac +2
Expérience : 1 à 5 ans (débutant)


Description du poste :

LA CHAPONNE-15250 Responsable de point de vente H/F Areas, marque d'Elior Group, est numéro 1 en France de la restauration dans l'univers du voyage (aéroports, gares et autoroutes), de la culture (parcs expositions, musées et sites de prestiges) et des loisirs. Ses 11 000 collaborateurs accueillent et servent les voyageurs en leur proposant un service de qualité et des offres variées. Rejoindre Areas c'est participer au développement d'un restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille d'enseignes inégalé (restauration rapide et vente à emporter, boutiques et distribution pétrolière, restauration traditionnelle et gastronomique...). Notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun », faire que nos points de vente soient des lieux conviviaux et modernes où le temps de pause devient à la fois utile et chaleureux. Rejoignez Areas ! Participez à l'aventure d'un groupe international qui offre une grande diversité de métiers et des opportunités de développement et d'évolution Nous nous engageons pour l'égalité des chances, nous développons les carrières et veillons au respect et à la reconnaissance des hommes et des femmes. En tant que Responsable de point de vente, vous accompagnez le Directeur dans l'ensemble de ses missions sur le site autoroutier de La Chaponne (Bourgogne). Vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'unité en vue d'atteindre les objectifs opérationnels et le développement de son activité en lien avec les axes stratégiques du marché. Vos missions couvrent 5 domaines principaux : Le client/la commercialisation : - vous participez au quotidien et selon les besoins à l'accueil, la vente et au service des clients - vous vous assurez de la qualité de l'accueil, de la satisfaction des clients - vous optimisez le rendement et la qualité du service - vous vérifiez l'état général du point de vente (propreté, affichages obligatoires, etc.) - vous vous assurez de la mise en place des affichages de l'offre et des animations commerciales - vous déterminez les ventes prioritaires La production : - vous participez au quotidien et selon les besoins à la mise en place du service et à la production culinaire - vous optimisez la gestion de la MP - vous supervisez la réalisation des préparations et vous garantissez la qualité et les quantités de la production Le management : - vous organisez l'activité de l'équipe (répartition des effectifs entre les différents postes) et assurez la gestion administrative du personnel (établir les plannings, anticiper les besoins en personnel, participer au recrutement de vos collaborateurs) - vous fixez les missions et objectifs des membres de votre équipe, contrôlez leur activité et les accompagnez sur le terrain - vous transmettez les bonnes pratiques, développez les compétences de votre équipe (vente, relation client, hygiène et sécurité) et décelez les besoins en formation lors des entretiens L'hygiène/la sécurité : - vous vous assurez du respect des règles d'hygiène, norme HACCP et supervisez le nettoyage des locaux, des équipements, du petit matériel et de la vaisselle - vous veillez à la sécurité des biens et des personnes et à la préservation de l'environnement, notamment par le strict respect des consignes de sécurité en vigueur La gestion : - vous suivez le CA du point de vente - vous supervisez et contrôler la réception des commandes - vous planifiez et suivez les approvisionnements - vous analysez, construisez et faites vivre des plans d'actions pour optimiser les résultats de gestion MO, MP, FG Statut Agent de Maîtrise Prise de poste dès que possible Enseignes présentes : Arche / Columbus / Hippopotamus Travail en équipe. Une expérience de service à table est souhaitée.



Profil du candidat :

De formation supèrieure en Hôtellerie-Restauration ou Commerce, vous avez une expèrience significative dans la Restauration, ainsi qu'en management d'équipes. Vous êtes un meneur d'équipe avec un sens aigu de la qualité du produit au service de la prestation client. Vous maîtrisez le respect des normes commerciales et marketing, les outils informatiques et l'administratif. Ce poste nécessite d'être organisé, autonome, rigoureux.



Modalités de candidature :

offre17904072.1549@elior.contactrh.com



Société :


Elior
61 - 69 rue de Bercy
75012 PARIS

Nom du contact : Autoroutes Areas

Site Web : http://www.elior.com

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Offres emploi Yonne :


Responsable administration ventes rhf Yonne HF
LA CHAPONNE-15250 Responsable de point de vente H/F Areas, marque d'Elior Group, est numéro 1 en France de la restauration dans l'univers du voyage (aéroports, gares et autoroutes), de la culture (parcs...


05/03/2017 05:37:54
Poste : Responsable - Fonction : Administration ventes - Secteur : RHF
Lieu : Yonne - Contrat : CDI - Salaire : A définir

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Rattaché(e) au Directeur Commercial du site, vous assurez la commercialisation de nos produits auprès des clients GMS, détaillants ou grossistes, dans le respect de la politique commerciale définie....

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30/01/2017 09:39:42
Poste : Agent de maîtrise - Fonction : Commercial BtoB - Secteur : Agroalimentaire
Lieu : Yonne - Contrat : CDI - Salaire : 30 à 35K euros

Responsable administration ventes rhf Yonne HF
LA CHAPONNE-14881 Responsable de point de vente H/F Areas, marque d'Elior Group, est numéro 1 en France de la restauration dans l'univers du voyage (aéroports, gares et autoroutes), de la culture (parcs...


13/01/2017 23:08:37
Poste : Responsable - Fonction : Administration ventes - Secteur : RHF
Lieu : Yonne - Contrat : CDI - Salaire : A définir

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Poste : Chef d'équipe - Fonction : Commerce - Secteur : Distribution
Lieu : Yonne - Contrat : CDI - Salaire : A définir

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JP/CBOUCH/AVALLON Chef Boucher H/F Schiever, c'est une tribu à part dans le monde de la grande distribution. Une tribu présente en France et à l'international, forte de 10 enseignes et de 160 magasins,...

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11/01/2017 13:24:41
Poste : Chef - Fonction : Commerce - Secteur : Distribution
Lieu : Yonne - Contrat : CDI - Salaire : A définir

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