Responsable laboratoire pâtisserie, biscuiterie et boulangerie Finistère HF : Emploi Responsable laboratoire patisserie, biscuiterie et boulangerie Finistere HF
Emploi Agroalimentaire

" Offre d'emploi Responsable laboratoire pâtisserie, biscuiterie et boulangerie Finistère HF "


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Offre d'emploi
Responsable laboratoire pâtisserie, biscuiterie et boulangerie Finistère HF
Poste : Responsable
Fonction : Laboratoire
Secteur : Pâtisserie, biscuiterie et boulangerie 		Lieu : Finistère
Contrat : CDI Temps Complet
Rémunération : 35 à 40K euros 		Publiée le : 18/04/2016 10:31:22
Etude : Indifférent
Expérience : 5 à 10 ans (confirmé)

Description du poste :

Alphéa Conseil, cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur de l'Agroalimentaire, recrute pour notre client Histoire de chocolat, un responsable laboratoire chocolat.

Votre mission :

* Animer / diriger une équipe de 5 à 10 collaborateurs :
- Gestion d'équipe, des plannings et organisation du laboratoire
- Gestion des stocks et matières premières, prises de commandes
- Recherche et développement des nouveaux produits
- Respecter et faire respecter les règles HACCP
- Collaborer avec les équipes de vente
- Travail de production (moulage, cadrage, enrobage mécanique...)

* Animation / conception des ateliers de pâtisserie :
- concevoir un atelier
- préparer le laboratoire (approvisionner les ingrédients, peser les ingrédients, mettre à jour les recettes, préparer les étiquettes pour pesées)
- animation pédagogique de l'atelier
- rangement du laboratoire
Connaissances attendues
Vous avez :
- Le sens de la pédagogie
- Une aisance dans la relation client
- De la disponibilité et le sens de l'accueil.


Profil du candidat :

Venez rejoindre notre équipe !
Expérience requise
De formation BTM avec une première expérience réussie en entreprise, vous maîtrisez tous les aspects techniques de la chocolaterie.
Travail du samedi (environ 10 par an)


Modalités de candidature :

Envoyer votre CV a l'adresse mail:

catherine@alphea-conseil.fr


Société :


Alphea conseil
4 RUE GEORGES AURIC
26000 VALENCE
Nom du contact : TATA Rachida

Site Web : http://www.alphea-conseil

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Poste : Contrôleur - Fonction : Comptable - Secteur : Agroalimentaire
Lieu : Finistère - Contrat : CDI - Salaire : A définir

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CELINE CONDUCTEUR DE LIGNE H/F Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services...
Crit saint evarzec
08/03/2017 03:38:39
Poste : Conducteur de ligne - Fonction : Production - Secteur : Manutention stockage transports
Lieu : Finistère - Contrat : CDI - Salaire : A définir

Chef restaurant rhf Finistère HF
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04/03/2017 11:51:37
Poste : Chef - Fonction : Restaurant - Secteur : RHF
Lieu : Finistère - Contrat : CDI - Salaire : A définir

Agent de maîtrise gestion industrielle charcuterie et salaisons Finistère HF
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Sco ranou
17/02/2017 22:50:52
Poste : Agent de maîtrise - Fonction : Gestion industrielle - Secteur : Charcuterie et salaisons
Lieu : Finistère - Contrat : CDI - Salaire : A définir

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Poste : Conducteur de ligne - Fonction : Industriel - Secteur : Poissons et produits de la mer
Lieu : Finistère - Contrat : CDI - Salaire : A définir

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