Responsable qualité securité environnement restauration privée, traiteur Rhône HF : Emploi Responsable qualite securite environnement restauration privee, traiteur Rhone HF
Emploi Agroalimentaire

" Offre d'emploi Responsable qualité securité environnement restauration privée, traiteur Rhône HF "


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Responsable qualité securité environnement restauration privée, traiteur Rhône HF

Poste : Responsable
Fonction : Qualité securité environnement
Secteur : Restauration privée, traiteur
Lieu : Rhône
Contrat : CDI Temps Complet
Rémunération : A définir
Publiée le : 05/01/2016 17:02:16
Etude : Bac +5 et plus
Expérience : 1 à 5 ans (débutant)


Description du poste :

PIGNOL SAS, premier traiteur indépendant français, possédant les agréments européens, 20 Millions d'euros de CA, 190 p., nous recherchons notre :

RESPONSABLE QUALITE et SECURITE
Basé Brignais (prox Lyon)
Statut : Cadre
Secteur : métiers de bouche

Votre mission principale: En relation directe avec Jean-Paul PIGNOL et le Directeur Opérationnel, en interface permanente avec le service commercial, la production et les clients * Vous prendrez la responsabilité de la qualité dans les diverses entités de l'entreprise (site de production, boutiques et restaurants)
* Vous assurez :
-La responsabilité de la sécurité alimentaire des produits finis dans toutes les structures de l'entreprise à travers l'encadrement de la traçabilité, la rédaction des documents techniques, la validation des étiquetages produits, la veille réglementaire.
-La gestion du nettoyage sur le site de production et les audits nettoyage dans toutes les entités de la Maison, des contrats d'entretien ou de vérification des outils et machines du site de production et des boutiques et restaurants.
-La coordination de l'ensemble des actions qualité (préventives et correctives) : la planification de contrôles sur les matériels, les produits semi-finis et finis, la formation du personnel.
-La communication en rapport avec la gestion de la relation avec les organismes d'état (services vétérinaire, DGCCRF, médecine du travail) et la communication en réponse aux clients.
* Vous êtes
-Le Référent Santé et Sécurité au Travail de l'Entreprise

Missions annexes : Dans le cadre du caractère pluridisciplinaire des missions dans une PME et en liaison avec vos qualités managériales, organisationnelles et de vos relations transversales au sein de l'Unité de Production de Brignais, des missions annexes peuvent vous être confiées.




Profil du candidat :

De formation Ingénieur orienté Qualité * Vous justifiez d'une première expérience en Qualité dans le secteur agroalimentaire, si possible dans une PME * Vous maitrisez les outils Qualité (méthodes de résolution de problèmes, analyses des risques, plan de surveillance...) * Vous êtes orienté(e) coûts et service client * Votre force de conviction, votre sens communicatif et votre pragmatisme vous permettent d'être reconnu(e) comme un(e) interlocuteur(trice) crédible * Vous êtes pugnace, avez eu des responsabilités d'encadrement transversal et avez prouvé vos compétences managériales.



Modalités de candidature :

Pour ce poste dans un environnement très vivant et varié, nous vous proposons :

Un entretien individuel avec la société à Lyon

Adressez lettre de motivation, CV, et rémunération actuelle par mail à Florence SERPINET CONSEIL.
E-mail : recrutement@serpinetconseil.com (sous format Word)




Société :

Serpinet conseil
18 rue de cuire
69004 LYON

Nom du contact : Florence Serpinet

Site Web : http://www.pignol.fr

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Poste : Chef - Fonction : Restaurant - Secteur : RHF
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07/03/2017 19:38:08
Poste : Chef - Fonction : Cuisinier - Secteur : RHF
Lieu : Rhône - Contrat : CDI - Salaire : A définir

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