Responsable qualité viandes et produits carnés Charente HF : Interim Responsable qualite viandes et produits carnes Charente HF
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Offre de CDD
Responsable qualité viandes et produits carnés Charente HF
Poste : Responsable
Fonction : Qualité
Secteur : Viandes et produits carnés 		Lieu : Charente
Contrat : CDD Temps Complet
Rémunération : 20 à 25K euros 		Publiée le : 19/08/2010 15:30:57
Etude : Bac +2
Expérience : Indifférent

Description du poste :

Gestion du système qualité, mise en oeuvre du plan de maîtrise sanitaire, mise à jour du dossier d'agrément:
- Gestion et examen des documents du système qualité et du plan de maîtrise sanitaire
- Construction et mise en oeuvre des plans d'échantillonnage
- Sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques
- Réalisation des audits internes et gestion de leurs résultats
- Gestion et suivi des dysfonctionnements
- Suivi des réclamations et des recours
- Préparation des revues de direction et suivi des décisions



Profil du candidat :

Connaissances requises (bac + 2 min):
- Démarches qualité et réglementation applicable en abattoir;
- Méthodes de conduite de projet;
- Méthodologies et pratiques de l'audit;
- Filière viandes;
- Produits et process d'abattage;
- Microbiologie des aliments

Savoir-être:
- Aptitude à la communication et à l'écoute;
- Aptitude au travail en équipe et en réseau;
- Rigueur et organisation.


Modalités de candidature :

Adresser lettre de candidature avec CV à:

Commune de RUFFEC
Direction des ressources humaines
A l'attention de Tatiana CHARBONNEAU
Place d'Armes - BP 89
16700 RUFFEC
drh.ruffec16@wanadoo.fr


Société :

Abattoir de ruffec
Place d'Armes - BP 89
16700 RUFFEC
Nom du contact : CHARBONNEAU Tatiana

Site Web : NC

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Lieu : Charente - Contrat : CDD - Salaire : < 15K euros

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Lieu : Charente - Contrat : CDD - Salaire : 20 à 25K euros

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information, conseil et formation aux entreprises du secteur de l'alimentation, en matière d'hygiène et de sécurité alimentaires HACCP et bonnes pratiques Diagnostic-conseil de laboratoires, études...
Poste : Chargé de mission - Fonction : Sécurité alimentaire - Secteur : Services aux entreprises
Lieu : Charente - Contrat : CDD - Salaire : 20 à 25K euros

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02/08/2011 11:23:40
Poste : Chargé de mission - Fonction : Sécurité environnement - Secteur : Vins et alcools
Lieu : Charente - Contrat : CDD - Salaire : 30 à 35K euros


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