Responsable recherche et développement poissons et produits de la mer Pas-de-calais HF : Emploi Responsable recherche et developpement poissons et produits de la mer Pas-de-calais HF
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" Offre d'emploi Responsable recherche et développement poissons et produits de la mer Pas-de-calais HF "


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Responsable recherche et développement poissons et produits de la mer Pas-de-calais HF
Poste : Responsable
Fonction : Recherche et développement
Secteur : Poissons et produits de la mer 		Lieu : Pas-de-Calais
Contrat : CDI Temps Complet
Rémunération : 35 à 40K euros 		Publiée le : 30/12/2010 15:59:26
Etude : Bac +5 et plus
Expérience : 5 à 10 ans (confirmé)

Description du poste :

Filiale d'un Groupe Alimentaire, DELPIERRE MER & TRADITION (185p) est une conserverie de poissons certifiée ISO 9001/2000, IFS et BRC.
Sous la responsabilité de la DG, vous gérez une équipe de 2 personnes et vous intervenez sur l'ensemble des aspects de la fonction R&D que sont :
- La création des nouveaux produits (nouveaux ingrédients, formulation des essais, amélioration)
- Veille concurrentielle (recette, packaging, proposition d'ingrédients, relation avec le marketing)
- Relation clients (gestion des demandes d'appels d'offres, envois d'échantillons, suivi des panels consommateurs)
- Relation fournisseurs (demande de nouveaux ingrédients et fiches techniques)
- Gestion des fiches recettes
- Cotation des nouvelles formules (prix de revient, coûts matières premières)
- Participe à l'industrialisation



Profil du candidat :

De formation ingénieur agroalimentaire, 5 à 10 ans d'expérience exigée à un poste similaire avec expérience dans la formulation de produits ainsi que dans la gestion de projets. Connaissances de la grande distribution (MDD)
Une expérience de management serait souhaitable.
Rigueur, réactivité, organisation, créativité, réelle fibre culinaire.


Modalités de candidature :

Envoi CV + lettre de motivation à:

m.moleux@delpierre-merettradition.fr ou DELPIERRE MER ET TRADITION, Parc d'activités de Landacres, BP 50, HESDIN L'ABBE, 62360 PONT DE BRIQUES, à l'attention de Marine Moleux, Responsable RH.


Société :

Delpierre mer et tradition
Parc d'Activités de Landacres, BP 50
62360 HESDIN L'ABBE
Nom du contact : MOLEUX Marine

Site Web : http://www.delpierre-merettradition.fr/

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