Technicien oenologie viticulture Aude HF : Emploi Technicien oenologie viticulture Aude HF
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Offre d'emploi
Technicien oenologie viticulture Aude HF
Poste : Technicien
Fonction : Oenologie
Secteur : Viticulture 		Lieu : Aude
Contrat : CDI Temps Partiel
Rémunération : A définir 		Publiée le : 09/08/2011 17:23:58
Etude : Bac +2
Expérience : 1 à 5 ans (débutant)

Description du poste :

VR1123 - Technicien Vigne et Vin (H/F)
Aude (11)


Dans le cadre du prestigieux Domaine de Martinolles (AOP Limoux) Jean-Claude Mas, producteur-négociant de renommée internationale, recherche un technicien Vigne et Vin en CDD, expérimenté en vins effervescents.

Responsabilités
Sous l'autorité du directeur technique, vous serez chargé de l'organisation des vendanges et des vinifications. Possibilité de CDI en sortie de vinifications pour un candidat sérieux, compétent et motivé.

Missions
- Suivi des maturités
- Organisation des vendanges, encadrement des saisonniers
- Opérations de réception, pressurage...
- Gestion et optimisation du système de traçabilité HACCP
- Suivi des vinifications des vins effervescents
- Encadrement des cavistes.



Profil du candidat :

De formation BTS viti-oeno, vous avez plusieurs vinifications à votre actif, en France ou à l'étranger. Une expérience significative des vins effervescents est impérative.
Très bonne aptitude à la dégustation.
Des connaissances à la fois en viticulture et oenologie sont indispensables.
Autonome et rigoureux, vous avez un bon niveau d'informatique.

Conditions d'embauche
Contrat à Durée Déterminée, pouvant déboucher sur un CDI. Statut cadre.

Rémunération
Selon profil et expérience.

Date d'embauche
Immédiate.




Modalités de candidature :

Envoyer CV avec photo et lettre de motivation sous réf. VR1123, en ligne sur www.vinea-recrutement.com ou par mail : info@vinea-recrutement.com


Société :


Vinea recrutement
NA
34970 NA
Nom du contact : Pauly, Françoise

Site Web : http://www.vinea-recrutement.com

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31/03/2012 19:53:24
Poste : Chef - Fonction : Culture - Secteur : Viticulture
Lieu : Aude - Contrat : CDI - Salaire : A définir


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