Publiée le : 08/01/2010 20:45:46
Etude : Bac +3
Expérience : 1 à 5 ans (débutant)
Description du poste :
KELLY SCIENTIFIQUE, N°1 mondial du recrutement de profils scientifiques, recherche pour une entreprise internationale spécialisée dans la transformation et la commercialisation de produits agricoles et alimentaires située dans le 77, un
TECHNICIEN DE LABORATOIRE CONTROLE QUALITE SPECIALISE EN FERMENTS LACTIQUES (H/F)
Sous la responsabilité du Responsable Contrôle Qualité, votre mission consistera à assurer tous les contrôles qualité requis lors de la production de ferments lactiques : sur les matières premières, milieux de cultures, produits semi-ouvrés et produits finis.
Vos principales fonctions : - Réaliser les contrôles qualité sur les matières premières selon le plan de surveillance et les procédures en place. - Assurer les mises à jour de ce plan en apportant les modifications nécessaires - Réaliser les contrôles qualité sur les produits semi-ouvrés et les produits finis selon le plan de contrôle. - Appliquer les bonnes pratiques de laboratoire - Suivre les exigences de l'entreprise concernant la sécurité alimentaire et mettre en oeuvre les actions permettant de les respecter (programme des pré-requis)
Vous travaillerez dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous pourrez également être amené à participer aux projets du Laboratoire de Développement des produits et des procédés.
Poste à pourvoir dès que possible en CDI.
Profil du candidat :
Vous avez une formation Bac+2/3 en Qualité avec une spécialisation en Microbiologie et/ou procédé de fermentation. Expérience minimum de 3 à 5 ans au sein d'un laboratoire de contrôle qualité dans le secteur des fermentations lactiques et connaissances et expériences dans la manipulation des phages demandée. Une expérience dans le développement (caractérisation organoleptique) et la production de produits laitiers sera un plus.
Compétences recherchées : - Autonomie - Expertise scientifique et technique - Capacité d'adaptation et bon relationnel - Persévérance et organisation - Esprit d'équipe et orienté sécurité - Très bon niveau en anglais (écrit et parlé) - l'allemand serait un plus - Maitrise de Microsoft Office (particulièrement Excel-Macro) - Connaissances de SAP
Modalités de candidature :
Si ce poste correspond à votre profil, merci de déposer votre CV sur www.kellyscientifique.tm.fr et répondre à l'annonce 17288386.
Société :
Kelly scientifique
38, rue des Blancs Manteaux
75004 PARIS
Nom du contact : Julie Poulin
Responsable centre de profit agroalimentaire Seine-et-marne HF
Leader Français dans le secteur du PAIN EXOTIQUE - pain grec Pita, pain Kebab, pain oriental Lavash, pain marocain M'Semmen, pain italien Panini..., nous souhaitons consolider notre position sur notre...
Chef secteur agrofourniture Seine-et-marne HF
Cette entreprise de négoce en agrofournitures axe son développement sur une approche pertinente et concrète des problématiques techniques ou commerciales se posant aux agriculteurs de sa région. Appréciée...
Attaché commercial agroalimentaire Seine-et-marne HF
ATTACHÉ(E) COMMERCIAL(E) (H/F)
A propos de notre client :
Notre client est une PME intervenant sur le secteur de l'alimentation et les accessoires haut de gamme pour animaux domestiques à prix...
Employé cuisinier catering Seine-et-marne HF
Groupe de restauration international recherche pour unité de catering aérien proche aéroport de Roissy CDG Un(e)CUISINIER(E) Confirmé(e) spécialiste en cuisine asiatique.
Fabrication prestations...
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