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" Offre d'emploi Technicien supérieur production vins et alcools Bourges HF " |
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Offre d'emploi
Technicien supérieur production vins et alcools Bourges HF
Description du poste : RECHERCHE H/F - ASSISTANT DE PRODUCTION FABRICATION DE BIERES - CDD 6 MOIS OU DISPOSITIF FORMATION EN VUE CDI L'ENTREPRISE La Brasserie Bos, fondée en 2010, est basée à Bourges. Avec un volume de production actuel de 500 hL et pour faire face à son développement, la Brasserie vient de déménager sur un nouveau site de 1000 mètres carrés, intégrant un espace événementiel de 100 m2 et une salle de brassage et de fermentation neuve de 20hL, d'une capacité annuelle de 1500 hL. L'entreprise souhaite poursuivre son développement afin de devenir une brasserie d'envergure nationale. LE POSTE L'activité de l'assistant de production est placée sous le contrôle et les consignes du brasseur. Ses missions sont les suivantes : ? réalisation en accompagnement du brasseur et à terme en totale autonomie de l'ensemble des étapes de production de la bière : brassage, conditionnement, entretien et maintenance du matériel de production, contrôles qualité, développement de nouvelles recettes. ? gestion des retraits par les clients de tireuses à bières : mise à disposition des tireuses, gaz et fûts de bière, gestion des retours, entretien/maintenance du matériel. ? logistique : enregistrement et préparation de commandes, étiquetage personnalisé, livraison. Du fait de la petite taille de l'entreprise l'assistant de production est emmené à participer de façon polyvalente à des tâches plus générales au sein de la brasserie, de façon plus ponctuelle mais régulièrement : ? service client au magasin ou au bar lors d'événements, ? entretien et maintenance du site. Profil du candidat : COMPETENCES BTS agroalimentaire, vitiviniculture, brasserie Compétence en processus agro-alimentaire Soigneux et rigoureux Autonome, flexible et dynamique Relationnel aisé Débutant(e) accepté(e) Modalités de candidature : Envoyer candidature par mail à contact@brasserie-bos.fr Société : Brasserie bos 11 allée Napoléon III 18000 BOURGES Nom du contact : Yves Bos Site Web : NC
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