Détail de l'offre TECHNICIENS RETD
TECHNICIENS RetD
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Description de l'offre : |
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KRAFT BISCUITS EUROPE R&D :important groupe alimentaire, depuis 150 ans, nous fabriquons des produits céréaliers de qualité. Notre gamme comprend plusieurs milliers de références, et nous sommes le premier biscuitier mondial. Dans le périmètre de nos activités qui concerne les biscuits et barres céréalières, les gâteaux moelleux et les produits salés apéritifs, nous fabriquons et vendons 500 000 tonnes de produits par an. Pour notre centre de recherche, basé à Palaiseau en Région Parisienne, nous recherchons : 2 TECHNICIENS RetD, dont : un CDD orienté "produit", un CDI orienté "process industriel". Pour le premier poste qui concerne le secteur panification, vous aurez pour mission de participer au développement de nouveaux produits ou à l'amélioration de ceux existants. À ce titre, vous êtes associé à la création de nouveaux concepts, les traduisez en descriptif produit, puis vous en proposez une maquette incluant l'utilisation de nouvelles matières premières. La connaissance des différentes familles de matières premières alimentaires utilisées dans la fabrication de biscuits est indispensable, et la connaissance des familles de matériaux de conditionnement est souhaitable. Le second poste concerne le secteur pâtisserie : Vous préparez et réalisez les essais préalables dans le cadre des objectifs et protocoles définis par l'ingénieur développement. Vous êtes capable de prendre en charge une partie de l'essai industriel (pétrissage, cuisson...), en intégrant les informations spécifiques (cadence / rendement / déchet...). Vous réalisez les contrôles et analyses nécessaires au cours des essais, puis vous rédigez un compte-rendu fiable et rigoureux selon un préformat défini. Dans ce cadre, vous travaillez en interface avec plusieurs services et êtes amené à vous déplacer sur nos différents sites en Europe. Pour ce poste, une expérience en industrie est indispensable. |
Compétences requises : |
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Pour le premier poste, nous recherchons "un homme de l'art" (boulanger, pâtissier), ayant déjà l'expérience de la création de produits dans un environnement artisanal ou industriel. Pour le second poste, une expérience en industrie agro-alimentaire avec une bonne connaissance des process de fabrication et de conditionnement est indispensable. Pour ces deux postes, nous souhaitons rencontrer des candidats reconnus pour leur créativité, leur rigueur, leur adaptabilité et leur aptitude relationnelle. Ces postes générant de nombreux échanges avec des collaborateurs de différents sites Européens, nous attendons également des candidats ouverts à des cultures, des langues et des techniques multiples. La maîtrise de l'anglais est souhaitée. Merci d'adresser votre candidature (lettre, CV), sous la référence NA-191 à notre Conseil, AXONE, 10 rue Charles Brunellière, 44100 NANTES, qui traitera votre dossier en toute confidentialité. E-mail : axone-ouest@axone-rh.fr |
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Coordonnées du contact : |
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| AXONE 10 rue Charles Brunellière NANTES 44100 |
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emploi TECHNICIENS RETD proposé sur agrojob, le site d'emploi spécialisé dans le secteur des industries agroalimentaires. ...
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Diffusée le: Valable au: Poste: 21/03/2008: 20/05/2008: TECHNICIENS RetD Actualité AXONE : Actualité des industries agroalimentaires Retrouvez sur www ...
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