La boulangerie désigne les entreprises de fabrication du pain, élaboré à partir de farine, eau, levure et sel, subissant une fermentation puis une cuisson.
Le terme boulangerie est généralement réservée aux professionnels de l'artisanat qui fabriquent eux-mêmes leur pain.
Par extension, la boulangerie désigne également les structures qui réalisent la cuisson sur le point de vente (franchise, rayon traditionnel des grandes surfaces...).
Ce secteur embauche 94 000 salariés et se décompose ainsi : 70% en boulangerie artisanale, 20% en boulangerie industrielle et 8.5% concerne les ateliers boulangers en grandes surfaces.
www.inbp.com : Institut national de la boulangerie pâtisserie
www.cannelle.com : Institut national de la boulangerie pâtisserie artisanale
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Boulangeries kayser
Boulangeries kayser : SARL Société Anonyme à Responsabilité Limitée, effectif de 1 à 5 salariés Maître boulanger de père en fils, Eric Kayser a créé sa première boulangerie en 1996 au 8 rue Monge, dans le 5ème arrondissement de Paris.
On compte aujourd'hui 20 boulangeries artisanales à Paris...
26/09/2012 10:45:04
Secteur : Boulangerie -
Effectif : 1 à 5 salariés -
Lieu : Paris -
Maison battavoine
Maison battavoine : SARL Société Anonyme à Responsabilité Limitée, effectif de 6 à 9 salariés La Maison Battavoine situé à Toul (boulangerie, pâtisserie, traiteur, confiserie, chocolaterie) propose une grande variété de produits : pains spéciaux, pâtisserie fine, glaces maison, tuiles, pâtes...
Société nouvelle sofrapain
Société nouvelle sofrapain : SA Société Anonyme, effectif de 500 à 999 salariés Société Nouvelle Sofrapain, société de Boulangerie Industrielle, appartient à NUTRIXO, Groupe agroalimentaire de la filière Blé/Farine/Pains à dimension internationale (5000 collaborateurs, CA 1.1 milliards...
Pâtisserie, biscuiterie et boulangerie : stage pâtisserie, biscuiterie et boulangerie Le secteur de la pâtisserie, biscuiterie et boulangerie regroupe toutes les industries de fabrication de pâtisserie industrielle, biscuiterie, biscotterie,...
Emploi ingénieur développement produit pâtisserie, biscuiterie et boulangerie maine-et-loire hf Nous recherchons pour notre site de brioche pasquier cerqueux (49), spécialisé en viennoiserie, un(e) :
stagiaire ingénieur recherche et développement...
Emploi stagiaire supply chain pâtisserie, biscuiterie et boulangerie seine-et-marne hf Votre mission consistera à participer à des projets stratégiques de l'entreprise et assurer certaines missions quotidiennes du service, dans les domaines...
boulangerie : entreprise boulangerie La boulangerie désigne les entreprises de fabrication du pain, élaboré à partir de farine, eau, levure et sel, subissant une fermentation puis une cuisson.
le...
Produits boulangerie : entreprise produits boulangerie Les produits de boulangerie ou de panification concernent les entreprises de fabrication de pain, viennoiserie (pains au chocolat, croissants) et autres...
Pâtisserie, biscuiterie et boulangerie : entreprise pâtisserie, biscuiterie et boulangerie Le secteur de la pâtisserie, biscuiterie et boulangerie regroupe toutes les industries de fabrication de pâtisserie industrielle, biscuiterie, biscotterie,...
Commerces.com répertorie les Commerces, Supermarchés, Magasins,
Fleuristes, Plombiers, Boutiques, ... et les classe du plus proche au plus éloigné de chez vous en vous géolocalisant.
Recette.com répertorie des centaines de recettes de cuisine, de gateau, de viande. Découvrez la sélection des meilleures recettes pour réaliser un repas complet gourmand, de l'apéritif au dessert.
Réparateurs.com recense l'ensemble des artisans en France. Découvrez la liste de ceux qui pourraient vous intéresser en fonction de votre adresse et du corps de métier recherché.
MeurtheetMoselle.com recense l'ensemble des professionnels de la Meurthe-et-Moselle. Découvrez la liste des magasins et services de votre ville, leurs horaires et coordonnées.
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