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" Formation DUT Génie Biologique Option Diététique Aubière " |
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Formation
DUT Génie Biologique Option Diététique Aubière
Descriptif de la formation : * Objectifs : La formation donne accès au titre de diététicien. Elle assure une pratique intensive associée à de solides bases scientifiques. * Compétences visées : Connaissances en sciences biologiques (physiologie, biochimie, nutrition, microbiologie, plans alimentaires, pathologies, psychologie, diététique du bien portant et du malade ..) par la théorie et la pratique. Aptitudes à présenter un projet (écrit, oral) et niveau d'expérience suffisant pour entrer directement dans le monde du travail (stages). * Programme de la formation : L'enseignement est organisé en quatre semestres dans le cadre du LMD chacun donnant accès à 30 ECTS (120 ECTS pour le DUT). La première année assure la mise en place des bases générales indispensables à l'acquisition des connaissances scientifiques. En deuxième année, l'objectif est d'apprendre toutes les bases du métier de diététicien au contact de nombreux professionnels. Environ 30 % du temps de la formation s'effectue en travaux pratiques par groupe de 13-14 étudiants. Les autres enseignements sont assurés sous forme de cours (amphi) et de travaux dirigés (maxi de 28 étudiants). Les étudiants réalisent des projets tutorés qui donnent lieu à des mémoires écrits et des soutenances orales. Un stage intermédiaire de 3 semaines en restauration collective est obligatoire avant le semestre 3. La deuxième année se termine par deux stages de fin d'étude durée de 7 semaines chacun, l'un, non thérapeutique (restauration collective, crèches, maisons de retraites ..), l'autre en milieu thérapeutique. Un bureau des relations extérieures est en charge de proposer des stages dans le cadre de conventions avec l'IUT. Centre de formation : IUT CLERMONT FERRAND Campus Universitaire des Cézeaux BP 86 63172 AUBIÈRE Nom du contact : Département Génie Biologique Site Web : http://iutweb.u-clermont1.fr/index.php?option=com_content&task=view&id=159&Itemid=658
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