| RE: Responsable QSE |
| YOUNES TARARI |
21/09/2007-13:02:35 |
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En tant que responsable QSE des 23 magasins Auchan au Maroc, j’ai été amené à élaborer dans son intégralité le système de management par la qualité de l’entreprise. J’ai établi l’état des lieux des magasins sur la base du référentiel HACCP du Codex Alimentarius, de la législation marocaine ainsi que de l’ISO 9001 : 2000. Cet état des lieux a été suivi de l’accompagnement pour la rédaction et la mise en œuvre des différents plans d’actions pour la mise à niveau des magasins. Pour ce faire j’ai également été chargé de la gestion du budget du service qualité (200 Keuros annuel). J’ai élaboré le référentiel interne pour l’audit des magasins.
J’ai rédigé et mis en œuvre la procédure de sélection de nos fournisseurs en collaboration avec la Direction Marketing. J’ai participé à la rédaction ainsi qu’à la négociation des cahiers des charges fournisseurs. J’ai conduit 16 audits d’usines agroalimentaires sur la base de référentiels tels que l’IFS et l’ISO 22 000, mais également sur la base stricte de la législation marocaine. Dans ce dernier cas, j’ai élaboré le référentiel d’audit, validé par les autorités sanitaires.
J’ai participé à la rédaction des modules de formation à l’Hygiène et la Sécurité dans le cadre de la création de l’Institut du Commerce et de la Distribution (ICD, organisme de formation des salariés créé par le groupe). J’ai formé 180 salariés de l’entreprise aux bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication ainsi qu’à la mise en œuvre des procédures.
Auparavant j`ai occupé le poste de Responsable production pour encadrer le demarrage d`une nouvelle unité de patisserie industrielle. J`avais en charge la gestion de la production, la gestion des stocks ainsi que la formation des employés.Je dirigeais une équipe de 12 personnes.
Je Souhaiterais trouver un poste de responsable qualité en industrie. L`expérience internationale me plait, mais je suis également interéssé par les offres en métropole.
Cordialement.
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