Le responsable analyse sensorielle travaille au sein de la cellule recherche et développement des grands groupes ou dans des cabinets/ laboratoires prestataire de services aux entreprises. Pour permettre à un produit de se vendre, celui-ci doit correspondre parfaitement aux goûts et envies des consommateurs : c'est l'objectif des tests sensoriels. Le responsable analyse sensorielle est chargé d'organiser des séances de dégustation afin de comparer des produits par rapport à la concurrence ou de collecter l'avis des consommateurs sur un produit donné. Selon l'objectif du test, il choisit la méthodologie employée. Il doit recruter des volontaires pour la dégustation et les former afin d'appréccier les produits en toute objecticité. Le responsable analyse sensorielle est chargé de plannifier les séances de dégustation, de convoquer les personnes concernées, d'acheter les échantillons, de préparer les échantillons et la salle et de surveiller le bon déroulement de la séance. Il collecte ensuite les réponses et les analyse à l'aide de logiciels spécifiques puis rédige les compte-rendus à destination du client. Les qualités du responsable analyse sensorielle : rigueur, sens relationnel, méthodique, organisé, connaissances des outils et logiciels d'analyse sensorielle, bonne sensibilité (odeur, goût...), aisance en public.
Vous êtes sur la page Analyse sensorielle de la rubrique offres d'Intérim et de CDD du site Agrojob. Vous trouverez ci-dessous la liste des offres d'Intérim et de CDD pour la fonction Analyse sensorielle.
Technicien analyse sensorielle agroalimentaire Vitry-sur-seine HF
TECHNICIEN(NE) ANALYSES SENSORIELLES - H/F - CDD 6 mois
L'entreprise
Présent dans 20 pays et à travers plus de 80 laboratoires, Mérieux NutriSciences fait avancer la science en proposant des solutions...
Technicien analyse sensorielle agroalimentaire Lille HF
L'entreprise
Mérieux NutriSciences, groupe de plus de 5000 personnes dans 18 pays, est leader dans l'accompagnement à la maîtrise de la sécurité des aliments.
Le contexte
Nous recherchons un...
Technicien analyse sensorielle agroalimentaire Paris HF
Notre Laboratoire de Paris recherche un Assistant Technique en Analyse sensorielle. Vous aurez pour missions :
-Réalisation de séances d'analyse sensorielle : réception,...
Technicien analyse sensorielle agroalimentaire Gironde HF
Au sein du Département Analyses & Expertise, le poste se déclinera en 2
activités principales :
-Animateur(rice) du jury d'analyse sensorielle (70 % du poste) :
?planifier, organiser, exploiter...
Technicien analyse sensorielle agroalimentaire Paris HF
Pour notre laboratoire d'analyse sensorielle de Paris.
Réalisation de séances d'analyse sensorielle : réception, enregistrement et préparation des échantillons. Accueil des dégustateurs et animation...
Définition analyse sensorielle Elle permet d?étudier les caractéristiques sensorielles des produits en faisant intervenir l?homme comme instrument de mesure à partir de ses 5 sens...
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Emploi chargé de mission analyse sensorielle agroalimentaire seine-et-marne hf Intitulé de la mission confiée :
optimisation des performances d'un panel experts chocolats ou café
et
exploitation (recensement et analyse) d'informations...
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