On regroupe sur le segment "Charcuterie, salaison" les préparations industrielles à base de viande (de porc essentiellement): andouille, rillettes, jambon , saucisson , pâtés, lardons...
La production de charcuterie et salaisons s'élevait en 2007 à plus d'un million de tonnes (soit une légère progression par rapport à 2006). Ces produits sont écoulés majoritairement (plus de 60%) en grandes et moyennes surfaces (GMS) et à plus petite échelle chez les détaillants spécialisés (7%), pour la restauration hors foyer (13%) ou l'export (7%). Le secteur est assez fragile mais reste protégé par la tradition gastronomique française. Il est en légère progression, grâce notamment aux produits vendus en libre service et aux produits traiteurs (surtout les marques nationales et les marques distributeurs), mais la balance commerciale reste déficitaire (2007).
On compte environ quatre cents entreprises de plus de vingt salariés dont la plupart se situent en Bretagne, Pays de Loire, Rhône-Alpes, Nord-Pas de Calais, Ile de France et Sud Ouest. Les entreprises tendent à se concentrer en grands groupes spécialisés. En parallèle, des PME très spécialisées et équipées d'outils modernes se développent. En conséquence, les grands groupes traditionnels sont mis en péril, contraints d'évoluer pour survivre. Parmi les grands groupes: Herta (groupe Nestlé), Fleury Michon, SMITHFIELD France...
Vous êtes sur la page Charcuterie et salaisons de la rubrique offres d'Intérim et de CDD du site Agrojob. Vous trouverez ci-dessous la liste des offres d'Intérim et de CDD du secteur Charcuterie et salaisons.
Animateur ventes charcuterie et salaisons Bordeaux HF
Pour l'un de nos clients, nous recherchons pour les 23 et 24 decembre, un animateur pour le rayon charcuterie en coupe.
Horaires : 9h30-18h30
Taux horaire : 9.19 euros
Animateur vente charcuterie et salaisons Isère HF
Société d'animation commerciale recherche animatrices et animateurs de vente pour faire la promotion et dégustation de produits alimentaires
MISSION:
Vous assurez la promotion et la dégustation...
Employé boucher charcutier charcuterie et salaisons Landes HF
Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 350 000 collaborateurs travaillent dans nos 50 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !
Expert dans les métiers...
Salarié commandes charcuterie et salaisons Savoie HF
Préparateur / Préparatrice de commandes
Vous assurez la preparation et l'expedition des commandes (etiquetage, filmage...); realiser des operations de manutention, controle, stockage sur rack avec...
Gestionnaire gestion des flux charcuterie et salaisons Sarthe HF
Exploitant Logistique
Vous assurez l'exploitation du plan de transport sous traitant : gestion et suivi des flux logistiques correspondants aux contraintes de livraisons, gestion et suivi des matériels...
Gestionnaire gestion de stocks charcuterie et salaisons Sarthe HF
Rattaché au Responsable Technique, vos missions sont les suivantes :
Vous assurez la gestion et l'organisation du magasin de pièces détachées maintenance.
Vous êtes chargé d'assurer l'approvisionnement,...
Salarié formation charcuterie et salaisons Paris HF
Nous vous formerons au désossage de la viande, vous ferez des livraisons sur Paris et banlieue et préparerez les commandes.
Vous commencez votre journée à 6h30 avec 2 après-midi de libre + we.
Ingénieur production charcuterie et salaisons Doubs HF
Identification du poste : Ingénieur Agroalimentaire
Présentation des missions :
Manager la production de produits de salaisons dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité.
Missions...
Conducteur de ligne production charcuterie et salaisons Doubs HF
Identification du poste : Conducteur de ligne
Présentation des missions :
La personne est responsable de la conduite de sa machine en fonction d'un planning de conditionnement et/ou de fabrication,...
Ouvrier conditionnement charcuterie et salaisons Mulhouse HF
Il s'agit de mettre en barquette des produits alimentaire dans le respect de la norme d'hygiène.
Emballage et conditionnement de matière première.
Environnement froid, humide.
Domaine de la charcuterie.
Le...
Ouvrier spécialisé production charcuterie et salaisons Bas-rhin HF
Nous recherchons pour notre client, leader dans son domaine d'activité des agents de production (H/F)pour des missions d'un an dans le secteur agroalimentaire.
vous êtes respectueux des règles d'hygiène...
Technicien qualité production charcuterie et salaisons Isère HF
Il aura en charge la rédaction de cahiers des charges, réponses aux appels d'offres. Il devra établir un suivi des panels et saisir informatiquement des informations sous GENFI. il sera en relation...
Agent production charcuterie et salaisons Lyon HF
Nous recherchons pour une usine agro alimentaire se situant à 15 km de Lyon :
- 1 Conditionneuse produits de charcuterie (H/F)
Vous travaillerez au frais 4°C. Votre mission sera :
- de préparer...
Agent production charcuterie et salaisons Côtes-d'armor HF
ADECCO DINAN recrute pour une société agro alimentaire basée à COLLINEE et spécialisée dans la découpe de viandes et la fabrication de charcuteries.
Votre mission sera de suivre une chaîne de travail...
Cadre production charcuterie et salaisons Côtes-d'armor HF
Au sein d'une société spécialisée dans la transformation de produits carnés leader dans son domaine, vous serez en charge de la rationalisation et de l'optimisation des flux au sein d'un service de...
Technicien contrôle qualité charcuterie et salaisons Moselle HF
Avec 400 collaborateurs à votre écoute, Expectra est le premier réseau spécialisé de recrutement hautes compétences CDI, Intérim.
Les consultants de la Division Ingénierie et Industries, véritables...
Technicien maintenance charcuterie et salaisons Moselle HF
Avec 400 collaborateurs à votre écoute, Expectra est le premier réseau spécialisé de recrutement hautes compétences CDI, Intérim.
Les consultants de la Division Ingénierie et Industries, véritables...
charcuterie et salaisons : emploi charcuterie et salaisons On regroupe sur le segment "charcuterie, salaison" les préparations industrielles à base de viande (de porc essentiellement): andouille, rillettes,...
Emploi responsable recherche et développement charcuterie et salaisons amérique hf Vous êtes créatif!
venez-vous démarquer avec première moisson au québec!
description de l'entreprise
leader dans ses domaines d'activités, première...
Emploi responsable assurance qualite charcuterie et salaisons rhône hf Poste basé en région lyonnaise
poste : responsable assurance qualité matières premières carnées
entreprise :
groupe de 3100 personnes (france...
charcuterie et salaisons : interim charcuterie et salaisons On regroupe sur le segment "charcuterie, salaison" les préparations industrielles à base de viande (de porc essentiellement): andouille, rillettes,...
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