Chef cuisinier restauration collective Asie HF : Interim Chef cuisinier restauration collective Asie HF
Emploi Agroalimentaire

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Chef cuisinier restauration collective Asie HF
Poste : Chef
Fonction : Cuisinier
Secteur : Restauration collective 		Lieu : Asie
Contrat : CDD Temps Complet
Rémunération : 25 à 30K euros 		Publiée le : 17/03/2011 11:16:30
Etude : Bac Pro, BEP, CAP
Expérience : 5 à 10 ans (confirmé)

Description du poste :

CIS - CATERING INTERNATIONAL & SERVICES - (8000 pers) spécialiste des services hôteliers & para-hôteliers (catering) en situation extrême, recrute un Chef de Cuisine (H/F).

Basé(e) sur site en célibataire, au Turkménistan, en rotation 3 mois ON / 3 semaines OFF, vous assisterez le responsable de site et vous aurez pour principales missions :
- Gestion des opérations de restauration en cuisine
- Etablissement des menus
- Organisation de banquets et de repas VIP
- Gestion des commandes, définition des besoins en amont et des commandes de produits, gestion d'inventaires
- Organisation des équipes de cuisine et la formation du personnel local
- Respect des normes HACCP
- Gestion et contrôle des PRJ et des coûts




Profil du candidat :

Doté(e) d'une formation en cuisine / école hôtelière, vous possédez impérativement une expérience significative à un poste équivalent en expatriation en « remote sites » et en restauration collective aux normes HACCP françaises, comprenant le management d'une équipe. Vous possédez également une bonne connaissance des outils informatiques. Organisation et rigueur seront des atouts essentiels pour réussir cette mission.

Anglais impératif.

Package expatriation, contrat expatrié à durée déterminée de 3 mois renouvelable.
Rémunération environ 2500 € bruts / mois + primes sur objectifs atteints.



Modalités de candidature :

Envoyer CV et lettre de motivation par e-mail à l'adresse: job@cis-catering.com


Société :

Cis
40c avenue de Hambourg
13008 MARSEILLE
Nom du contact : Service Recrutement

Site Web : http://www.cis-catering.com

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Poste : Cadre - Fonction : Oenologie - Secteur : Viticulture
Lieu : Asie - Contrat : CDD - Salaire : 15 à 20K euros

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Cis
17/03/2011 11:16:30
Poste : Chef - Fonction : Cuisinier - Secteur : Restauration collective
Lieu : Asie - Contrat : CDD - Salaire : 25 à 30K euros

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Poste : Chef d'équipe - Fonction : Boulanger - Secteur : Pâtisserie, biscuiterie et boulangerie
Lieu : Asie - Contrat : CDD - Salaire : 15 à 20K euros

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Poste : Responsable - Fonction : Production - Secteur : Viticulture
Lieu : Asie - Contrat : CDD Temps Partiel - Salaire : A définir

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CIS - CATERING INTERNATIONAL & SERVICES - (7000 pers) spécialiste des services hôteliers & para-hôteliers (catering) en situation extrême, recrute un Chef de Cuisine en Base Vie (H/F). Mission sur...
Poste : Chef - Fonction : Restauration - Secteur : RHF
Lieu : Asie - Contrat : CDD - Salaire : 40 à 45K euros


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