Chef cuisinier restauration collective Autres dom-tom HF : Interim Chef cuisinier restauration collective Autres dom-tom HF
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Offre de CDD
Chef cuisinier restauration collective Autres dom-tom HF
Poste : Chef
Fonction : Cuisinier
Secteur : Restauration collective 		Lieu : Autres Dom-Tom
Contrat : CDD Temps Complet
Rémunération : 35 à 40K euros 		Publiée le : 25/03/2011 11:45:40
Etude : Bac Pro, BEP, CAP
Expérience : 5 à 10 ans (confirmé)

Description du poste :

CIS - CATERING INTERNATIONAL & SERVICES - (9000 pers) spécialiste des services hôteliers & para-hôteliers (catering) en situation extrême, recrute un Chef de Cuisine (H/F).

Mission en célibataire, rotation de 3 mois sur site au Nord de la Nouvelle Calédonie suivi de 28 jours de congés, vous aurez pour principales missions de gérer les opérations d'une cuisine centrale à forte capacité :
- S'assurer de l'organisation de la production, participer au travail de l'équipe
- Organisation des équipes de cuisine et formation du personnel local
- Respect des normes HACCP
- Gestion PRJ
- Établissement des menus
- Définition des besoins en amont et des commandes de produits, gestion inventaires.




Profil du candidat :

Doté (e) d'une formation en cuisine / école hôtelière, vous possédez impérativement une expérience significative à un poste équivalent en restauration collective aux normes HACCP françaises, comprenant le management d'une équipe, et de préférence en expatriation à l'international. Vous avez déjà une connaissance des outils informatiques. Votre adaptabilité et votre rigueur seront des atouts essentiels pour réussir cette mission.
Contrat de type expatriation à durée déterminée de 3 mois renouvelable.
Rémunération environ 3000 € bruts / mois + primes sur objectifs atteints.



Modalités de candidature :

Envoyer CV + lettre de candidature au Service Recrutement à l'adresse e-mail:
job@cis-catering.com


Société :

Cis
40C AVENUE DE HAMBOURG
13008 MARSEILLE
Nom du contact : Service Recrutement

Site Web : http://www.cis-catering.com

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Les tâches du chargé de mission s'orienteront plus particulièrement autour des domaines suivants : - productions animales : accompagnement et développement des exploitations d'élevage (le foncier...
Poste : Chargé de mission - Fonction : Recherche - Secteur : Agriculture
Lieu : Autres Dom-Tom - Contrat : CDD - Salaire : 20 à 25K euros

Chef de projet aquaculture, pêche agriculture Autres dom-tom HF
La SAEM PROMOSUD est susceptible de recruter un CHEF DE PROJET EN CREVETTICULTURE, poste basé à Nouméa. Ingénieur ou niveau équivalent, il sera chargé d'élaborer puis de mettre en oeuvre le plan...
Saem promosud
07/03/2012 22:50:43
Poste : Chef de projet - Fonction : Aquaculture, pêche - Secteur : Agriculture
Lieu : Autres Dom-Tom - Contrat : CDD - Salaire : A définir

Directeur adjoint direction commerce de proximité Autres dom-tom HF
Recherche un Directeur adjoint de magasin pour un commerce de proximité d'alimentation aux antilles. Vous serez responsable de l'exploitation de la surface de vente, l'animation d'une équipe et la...
Royal food store
14/01/2012 12:04:01
Poste : Directeur adjoint - Fonction : Direction - Secteur : Commerce de proximité
Lieu : Autres Dom-Tom - Contrat : CDD - Salaire : 25 à 30K euros

Chef cuisinier restauration collective Autres dom-tom HF
CIS - CATERING INTERNATIONAL & SERVICES - (9000 pers) spécialiste des services hôteliers & para-hôteliers (catering) en situation extrême, recrute un Chef de Cuisine (H/F). Mission en célibataire,...
Cis
25/03/2011 11:45:40
Poste : Chef - Fonction : Cuisinier - Secteur : Restauration collective
Lieu : Autres Dom-Tom - Contrat : CDD - Salaire : 35 à 40K euros

Chef cuisinier restauration collective Autres dom-tom HF
CIS - CATERING INTERNATIONAL & SERVICES - (8000 pers) spécialiste des services hôteliers & para-hôteliers (catering) en situation extrême, recrute un Chef de Cuisine(H/F)pour ses opérations en Nouvelle...
Cis
25/02/2011 12:08:13
Poste : Chef - Fonction : Cuisinier - Secteur : Restauration collective
Lieu : Autres Dom-Tom - Contrat : CDD - Salaire : 35 à 40K euros


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