Publiée le : 19/07/2011 16:34:16
Etude : Bac Pro, BEP, CAP
Expérience : 1 à 5 ans (débutant)
Description du poste :
Professeur de boulangerie/pâtisserie, en travaux pratiques et technologie, titulaire d'un BP boulanger et d'un CAP pâtissier justifiant d'une expérience professionnelle réussie de 2 à 5 ans dans le domaine de la boulangerie/pâtisserie.
Rattaché(e) au Directeur du Campus des Métiers et en étroite collaboration avec les professeurs coordonnateurs, vous êtes en charge de l'enseignement de votre matière dans des classes de niveau CAP et Mention Complémentaire.
Réceptif au développement de la formation, vous savez et/ou souhaitez pratiquer votre enseignement conformément aux méthodes de l'alternance. Dans ce cadre, vous avez pour missions principales :
- La préparation, l'organisation et l'animation des séquences de formations, en veillant au respect du cadre et du règlement intérieur.
- L'accompagnement et le suivi des apprentis, (visites pédagogiques en entreprises, suivi du carnet de liaison, préparation et participation aux conseils de classe, évaluation des apprentis).
- La construction et/ou l'optimisation et l'utilisation des outils faisant vivre l'alternance.
En relation avec les maîtres d'apprentissage vous représentez la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Charente-Maritime et êtes en capacité de promouvoir l'apprentissage de la filière.
Profil du candidat :
Doté(e) d'une autorité naturelle, vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et vous possédez des aptitudes à la conduite et à l'animation de séances de face à face pédagogiques. Des qualités relationnelles, une bonne connaissance des nouvelles technologies et le goût du travail en équipe sont des atouts indispensables pour réussir dans votre mission.
Modalités de candidature :
Merci d'adresser CV + lettre de motivations à Madame Carole LEWIS Directrice des Ressources Humaines 107, avenue Michel Crépeau 17024 LA ROCHELLE CEDEX 1 c.lewis@cm-larochelle.fr
Société :
Cma 17
NA
ST GERMAIN DE LUSIGNAN 17
Nom du contact : GUIDAL CELINE
Site Web :
NC
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