Cette catégorie désigne les entreprises de pêche, transformation, conditionnement et commercialisation de poissons et autres produits de la mer.
Les entreprises de transformation des produits de la mer élaborent des produits destinés à l'alimentation humaine à base de poissons, crustacés, coquillages et céphalopodes marins ou d'eau douce. Il s'agit essentiellement de conserves appertisées, produits traiteurs réfrigérés, surgelés ou fumés. Parmi les différentes activités de transformation on peut citer le filetage, le conditionnement sous atmosphère modifiée, la cuisson, la surgélation, la saurisserie ou la fabrication de conserves.
Etat des lieux La consommation moyenne en France en 2006 était de 35,6 kg de produits de la pêche par habitant. Les espèces les plus consommées sont le thon, la baudroie, la sole, la coquille Saint-Jacques, le merlu, la langoustine. Ces dernières années les produits surgelés rencontrent un vif succès, à l'inverse des conserves Les importations s'élèvent à plus d'un million de tonnes par an, principalement du saumon, de la crevette et du thon. Les exportations sont peu nombreuses.
Emploi Les entreprises de transformation, essentiellement des PME, emploient 13 000 personnes. Certaines entreprises de mareyage (une cinquantaine) ont également une activité de transformation. Les emplois sont localisés sur la Bretagne, la région Atlantique, le Nord-Pas-de-Calais, la Méditerranée et la région Rhône-Alpes.
Evolution Comme dans les autres segments agroalimentaires, la tendance est à la concentration en grands groupes d'une part, et à la spécialisation de PME à l'identité bien marquée d'autre part. Ce secteur fait la part belle à l'innovation, principalement les produits réfrigérés - conditionnement, découpe, présentation... - mais il doit évoluer s'il veut gagner en compétitivité, notamment au niveau international. Pour accompagner cette restructuration, le Pôle Filière Produits Aquatiques de Boulogne, pôle de compétitivité labellisé en juillet 2005 a pour mission d'aider les entreprises du secteur à pérenniser leurs activités grâce à l'innovation, à la qualité et au développement technologique.
Vous êtes sur la page Poissons et produits de la mer de la rubrique offres d'Intérim et de CDD du site Agrojob. Vous trouverez ci-dessous la liste des offres d'Intérim et de CDD du secteur Poissons et produits de la mer.
Employé commercial poissons et produits de la mer Var HF
Recherche commercial(e) afin de developper un portefeuille de gms (existants + prospects)
vous integrez une entreprise jeune et dynamique (env 6me - 2011)
Objectif de CA et Marge
deplacements terrain...
Salarié poissonnier poissons et produits de la mer Savoie HF
Pour seconder le gérant qui est immobilisé pour 2 mois il faut avoir son permis et il y a possibilité d'être hébergé
la semaine est sur 4 jours
réception du poisson
préparation de l'étalage dans...
Manager personnel poissons et produits de la mer Gironde HF
Nous recherchons pour notre client spécialité dans le fast-food de sushi, 1 MANAGER H/F.
Vous êtes en charge du management de l'équipe de serveurs en poste et l gestion de l'activité.
Manager rayon poissons et produits de la mer Hauts-de-seine HF
Nous recherchons un(e) vendeur (se) pour notre rayon marée : mise en rayon, conseil auprès de clients professionnels.
Pas de préparation du poisson.
Au sein d'une équipe de 3 personnes, vous intègrerez...
Cadre grands comptes poissons et produits de la mer Nice HF
Manpower recherche pour son client, entreprise azuréenne du secteur agroalimentaire,(produits de la mer) un technico-commercial confirmé H/F.
En collaboration avec le service achat, vous gérez un...
Agent conditionnement poissons et produits de la mer Nantes HF
Nous recherchons pour notre client situé en Sud Loire des agents de conditionnement h/f pour la période des fêtes de fin d'année.
Vous ferez le tri et le conditionnement de crevettes, sur un rythme...
Opérateur production poissons et produits de la mer Finistère HF
Mission : Alimentation des lignes de production, mise sur plaques de tranches de saumon, pesée, étiquetage et mise en bacs des produits en bout de lignes
Horaires : 5H-12H20/12H20-19H40 (équipe tournante)...
poissons et produits de la mer : emploi poissons et produits de la mer Cette catégorie désigne les entreprises de pêche, transformation, conditionnement et commercialisation de poissons et autres produits de la mer.
les...
Emploi responsable adjoint qualité securité environnement poissons et produits de la mer ain hf La société langloys traiteur basée à l'est de bourg en bresse (01) et spécialisée dans la fabrication de soupe de poisson, potages, sushi, saumon recherche...
Emploi responsable assurance qualite poissons et produits de la mer amérique hf - la société
industrial pesquera santa monica est une entreprise specialisée dans la pêche et transformation agroalimentaire (conserves, congelés...
Interim Poissons et produits de la mer sur Agrojob
poissons et produits de la mer : interim poissons et produits de la mer Cette catégorie désigne les entreprises de pêche, transformation, conditionnement et commercialisation de poissons et autres produits de la mer.
les...
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