RESPONSABLE ATELIER PRODUITS FRAIS, votre emploi RESPONSABLE ATELIER PRODUITS FRAIS
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RESPONSABLE ATELIER PRODUITS FRAIS
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Description de l'offre : |
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ENTREPRISE AGROALIMENTAIRE PME traditionnelle familiale (45 personnes), SARLAT (24) Créée en 1960 elle fabrique : Spécialités : Charcuterie et plats cuisinés, traiteur en gros, demi-gros et détail Préparations froides : Découpe des porcs, salaisons, produits secs et fumés, sous boyau, mise en barquette et sous vide. Préparations cuisinées : jambon, et préparations à base de porc et volaille, canard Conserves: traditionnelles à base de porc et canard Clientèle : GMS, Charcutiers, restaurants traditionnels et d'entreprises, détail sur 3 magasins... RECHERCHE, dans le cadre de son développement, (création de poste) UN RESPONSABLE ATELIER Produits frais - H/F Dans le cadre de l'atelier de production, charcuterie, il est responsable de la production, doit manager l'équipe, organiser la transformation des produits, veiller au bon déroulement de l'ensemble du cycle de fabrication, dans le respect des coûts, des délais et de la qualité. Il a la charge de l'atelier secteur frais, découpe, préparations froides . Il assure la gestion de l'équipe, de la production, participe avec la direction à la gestion, à l'amélioration des techniques, à la mise au point de nouveaux produits. . |
Compétences requises : |
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Bac + 4 - agro-industrie viande expérience souhaitée 3 à 5 ans dans ce secteur, boucherie, charcuterie, découpe vous êtes disponible et rigoureux et avez le goût du challenge, Capacité relationnelle et de management, capacité à travailler dans une PME familiale Salaire motivant cadre+avantages. Convention collective charcuterie détail Veuillez adresser votre candidature (CV + LM) à notre conseil : Ressources et Profils - 58, place de la Résistance - 46 000 CAHORS Email : recrutementrp@ressources-profils.fr |
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Coordonnées du contact : |
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| RESSOURCES et PROFILS 58 place de la Résistance CAHORS 46000 |
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