Agent gestion de production agronomie Arles HF : Stage Agent gestion de production agronomie Arles HF

Offre de stage
Agent gestion de production agronomie Arles HF

Poste : Agent
Fonction : Gestion de production
Secteur : Agronomie

Lieu : Arles
Contrat : Stage
Rémunération : A définir

Publiée le : 18/11/2016 15:04:57
Etude : Bac +3
Expérience : Indifférent

Description du poste :

Stage 2017
« Appui à la réalisation d'un dossier argumenté sur le Taureau de la raço di Biòu »
Contexte camarguais

La Camargue est composée de grands espaces de milieux naturels ouverts sous influence d'un climat méditerranéen. D'une altitude très faible voire nulle, à part sur les hautes terres et les bourrelets alluviaux du Rhône, les sols sont marécageux et salés, peu enclins à l'agriculture. Ces vastes espaces naturels sont dédiés pour les plus productifs à l'élevage.
Utilisés pour les travaux agricoles et la production de viande dès le Moyen Age, la finalité de l'élevage du taureau Camargue évolue peu à peu vers les jeux.
Le déroulement de courses camarguaises est attesté dès le XVIIIème siècle et elles deviennent le but principal de l'élevage dans la seconde moitié du XIXème siècle.

Cependant, cette race autochtone, spécifique au delta de la Camargue, est en danger. Reconnue comme race menacée par l'arrêté ministériel du 26 Juillet 2007, des associations d'éleveurs se sont constituées afin de défendre et de promouvoir cette race. L'une d'entre elle fut agréée comme Organisme de Sélection par l'Europe en 2008 afin de gérer le Livre Généalogique de la « Raço di Biòu ».

Si le patrimoine génétique de cette race ne s'érode que très lentement, les nouvelles contraintes sanitaires inhérentes aux maladies contagieuses entraînent de part les abattages obligatoires (partiels ou totaux des cheptels), une diminution des effectifs et laisse craindre une importante érosion génétique.
Présentation de l'association

L'association du Livre généalogique de la raço di Biòu, en application de la LOA du 5 janvier 2006, assure la tenue du livre généalogique de la race bovine "di Biòu".
Fondée le 3 Février 1999, sous le nom d'Association des Eleveurs de ?La raço di Biòu?, elle a pour objet principal la gestion de ?la raço di Biòu?, anciennement dénommée Camargue, et comme buts, de la développer et de la promouvoir en vue de la course camarguaise.
Elle s'attache aussi à défendre les intérêts de la profession.

Ces missions principales sont les suivantes :
? d'orienter le programme d'amélioration génétique de la race à moyen et long terme :
- en définissant des objectifs de sélection ;
- en établissant les caractères sélectionnés lors des courses camarguaises ;
- en favorisant la concertation entre éleveurs et utilisateurs de la race (organisateurs de courses camarguaises, syndicat de défense et de promotion de la viande AOC "taureau de Camargue").
? de définir les caractéristiques morphologiques de la race.
· de garantir les données généalogiques par la tenue du livre généalogique :
- en étant la seule habilitée à enregistrer dans le système national d'information génétique toute information officielle relative aux animaux de la race ;
- en établissant des critères de définition des différents niveaux de qualification au sein des deux sections règlementaires du livre généalogique, livre principal et livre annexe ;
- en délivrant tout document relatif à ses missions, notamment les certificats généalogiques ;
- en ayant accès, pour ses missions règlementaires, aux données partagées du système national d'information génétique.
? d'assurer la promotion générique de la race en vue de son utilisation pour la course camarguaise.
? d'être le représentant de la race au niveau institutionnel.

En 2014, le Livre généalogique de la race di Biòu a obtenu le renouvellement de l'agrément d'organisme de sélection pour 3 ans.
Il s'est engagé pour cela à mettre en oeuvre un plan d'élevage.
Ce plan d'élevage doit permettre le suivi des populations : son élaboration est une condition sine qua non pour le maintien de l'agrément d'organisme de sélection.

Le siège de l'association est situé au Parc naturel régional de Camargue (Mas du Pont de Rousty à Arles). Le service élevage du Parc assure l'animation et le secrétariat de l'association.

Contexte de la mission de stage
De multiples études ont été menées par différents organismes sur le taureau en Camargue qui couvrent de nombreux domaines (biodiversité, généalogie, économie, écologie, artistique, etc.) La principale mission sera de contacter ces organismes (INRA, Institut de l'Elevage, la Tour du Valat, PNRC) et de regrouper ces recherches afin d'en compiler les informations sous forme de rapport. Il faudra contacter les éleveurs afin de compléter ces données et les articuler de façon pertinente.

La réalisation d'un dossier argumenté autour du taureau Camargue visant l'amélioration d'un dispositif collectif de gestion génétique de la race est complémentaire à la démarche et vise plusieurs enjeux :
- conserver le potentiel génétique de la race afin d'en assurer sa sauvegarde, notamment en cas d'abattage total de cheptel provoquant une perte irréversible du patrimoine génétique de la race,
- valoriser le système de sélection particulier à cette race et pérenniser les manifestations culturelles liées par une meilleure reconnaissance du grand public.

Pour cela, l'association envisage de recruter en 2017 deux stagiaires :
- un qui se consacrera à la prospection génétique de la raço di Biòu
- un à la rédaction d'un argumentaire sur les spécificités de la Raço di Biòu
Ces deux missions seront conduites de façon complémentaire et transversale.

Finalités de la mission
Centraliser tous les documents existants, les compléter et les articuler de façon à doter l'association d'un dossier argumenté sur la raço di Biòu visant à faire valoir ses spécificités de race sauvage auprès des différentes instances.

Missions :
Il s'agira de concevoir un document de présentation de la Raço di Biòu à destination des partenaires selon la trame ci-après :

A. Présentation de la Raço di Biòu :
- Son mode d'élevage
- La reconnaissance et la structuration du livre généalogique
- Le standard de la race (historique, berceau de la race)
- Ses caractéristiques génétiques et sa diversité

B. Le rôle du pâturage dans l'entretien des milieux naturels :
- L'alimentation des animaux, choix des espèces végétales
- Le maintien de milieux naturels ouverts

C. Données économiques sur l'élevage de la Raço di Biòu :
- La location des taureaux en course camarguaise
- La réception de public sur les exploitations (agro-tourisme, vente directe...)
- La valorisation de la viande par l'AOP "Taureau de Camargue"

Ainsi, le stagiaire, en lien avec l'équipe et l'association sera chargé de :
- réaliser des recherches
- réaliser des entretiens auprès d'éleveurs, de spécialistes,
- rédiger l'argumentaire et éventuellement le traduire en anglais

Durée du stage : 6 mois
Profil recherché : écoles d'ingénieur agronome, bonne connaissance de la culture tauromachique camarguaise, capacité de rédaction et de synthèse fortement marquée.

Autonomie et responsabilité
Avec l'appui des agents du pôle « Eau et développement rural » du Parc de Camargue, le stagiaire sera chargé de réaliser les missions précédemment définies et ce de manière autonome et organisée : gestion de ses prises de RDV, des visites de terrain... Toutefois, le stagiaire s'appuiera sur les conseils des éleveurs de l'association (membres du bureau) et du service élevage (choix des personnes ressources à rencontrer, méthodologie...) et les tiendra régulièrement informés de ses avancés, tout comme la responsable de pôle et le Président de l'association.
Le stagiaire devra rendre compte et présenter son travail régulièrement auprès du bureau de l'association et des partenaires du projet, en lien avec le travail réalisé par le stagiaire chargé de la prospection génétique de la raço di Biòu.

Profil du candidat :

Compétences requises

Connaissances
- Pratiques locales en matière d'élevage de bovins de Race Camargue
- Fonctionnement d'un organisme de sélection
- Compétences et connaissances environnementales
- Collectivités et organismes intervenant dans le domaine de l'élevage
- Fonctionnement d'un Parc naturel régional.

Savoir-faire technique, qualités et aptitudes
- Bonnes capacités de synthèse et qualité rédactionnelle requises
- Maîtrise de la bureautique informatique (Word, Excel, Power-point).
- Très bonne qualité relationnelle.
- Capacité à travailler en équipe, en transversalité.
- Aptitudes à la polyvalence et à l'adaptation : le stagiaire pourra être amené à réaliser des tâches complémentaires en soutien à l'association (déclaration de naissance, rédaction et envoi de compte-rendu...)
- Autonomie et rigueur.
- Une maîtrise de l'anglais serait un plus

Niveau requis
Formation Bac+3 à bac +5 en élevage type ingénieur agronome
Une connaissance des milieux naturels camarguais et de l'élevage camarguais seront un plus.

Modalités de candidature :

Caractéristiques du poste

- stage de 4 à 6 mois à temps complet
- Lettre de motivation et CV à envoyer au plus vite, par courrier postal ou par mail au Livre Généalogique de la raço di Biòu, Mas du Pont de Rousty, 13200 ARLES ou à j.richard@parc-camargue.fr
- Début du stage en début d'année 2017
- Stage basé au siège administratif du Parc naturel régional de Camargue
- Stage placé sous l'autorité du bureau de l'association LGRB en lien avec le responsable de pôle « Eau et Développement Rural » du PNRC
- Permis B obligatoire, voiture personnelle indispensable avec remboursement des frais selon le barème en vigueur
- Un ordinateur portable personnel faciliterait la mission

j.richard@parc-camargue.fr

Société :

Parc naturel regional de camargue
Mas du Pont de Rousty
13200 ARLES
Nom du contact : Richard Julie

Site Web : http://www.parc-camargue.fr