étudiant recherche et développement emballage et conditionnement Beauvais HF : Stage etudiant recherche et developpement emballage et conditionnement Beauvais HF
Emploi Agroalimentaire

" Offre de stage étudiant recherche et développement emballage et conditionnement Beauvais HF "


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étudiant recherche et développement emballage et conditionnement Beauvais HF
Poste : Étudiant
Fonction : Recherche et développement
Secteur : Emballage et conditionnement 		Lieu : Beauvais
Contrat : Stage
Rémunération : < 15K euros 		Publiée le : 21/12/2010 17:10:34
Etude : Bac +5 et plus
Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé)

Description du poste :

Titre du Sujet : Développement d'un protocole de contrôle sur les boyaux cellulosiques concernant la détection et le dosage de matières entrant dans le Process de Fabrication.

Description du sujet:

Viskase, un des leaders mondiaux de fabricants de boyaux cellulosiques et plastiques, fournit un grand nombre d'industries agro-alimentaires pour l'embossage de produits de charcuteries.

Dans le cadre de sa politique qualité, Viskase souhaite mettre au point une méthode d'analyse afin de contrôler le bon dosage de certaines matières entrant dans la composition de ses produits. Ces matières sont ajoutées dans le Process afin de modifier les caractéristiques d'adhérence et de pelabilité des boyaux sur les produits de charcuterie.

L'étude portera sur :

Une partie Prise en compte de l'existant

- Vérification de la bonne adéquation d'usages des consommables utilisés (Température d'exploitation, conditions d'exploitation/de stockage/durée de vie,...) au regard des Fiches Produits et Recommandations Fournisseurs.

- Vérification des modes opératoires d'exploitation de ces consommables : Gestion automatisée des recettes, définition des plans de contrôles, adéquation HACCP des modes opératoires.

- Analyse critique

Une partie Recherche

- Recherche des caractéristiques physico-chimiques des matières à contrôler.
- Recherche des différentes méthodes de détection et de contrôle possibles

Une partie Développement

- Réalisation des essais.
- Validation du protocole
- Proposition d'améliorations de l'existant opérationnel

Viskase dispose d'un Laboratoire physico-chimique qui vous permettra de réaliser les essais, ainsi qu'un Laboratoire d'application qui reconstitue les conditions d'utilisation de nos produits en Industrie Agro-alimentaire, vous permettant de valider les essais réalisés.


Date début de stage : Février 2011
Rémunération : 30% SMIC



Profil du candidat :

Vous êtes en 5ème année d'école d'ingénieur Agroalimentaire/ Chimie et vous recherchez un stage de fin d'étude (durée de stage: 6 mois).


Modalités de candidature :

hthebault@eu.viskase.com
03 44 06 37 00


Société :

Viskase sa
Feldtrappe
60000 BEAUVAIS
Nom du contact : THEBAULT Henrielle

Site Web : NC

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Poste : Stagiaire - Fonction : Recherche et développement - Secteur : Agrochimie
Lieu : Beauvais - Contrat : Stage - Salaire : A définir

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Lieu : Beauvais - Contrat : Stage - Salaire : A définir

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Poste : Stagiaire - Fonction : Recherche - Secteur : Laboratoire de recherche
Lieu : Beauvais - Contrat : Stage - Salaire : A définir

étudiant recherche et développement agroalimentaire Beauvais HF
Titre du Sujet : Développement d'un protocole de contrôle sur les boyaux cellulosiques concernant la détection et le dosage de matières entrant dans le Process de Fabrication. Description du sujet: Viskase,...
Viskase sa
21/12/2010 17:22:29
Poste : Étudiant - Fonction : Recherche et développement - Secteur : Agroalimentaire
Lieu : Beauvais - Contrat : Stage - Salaire : < 15K euros


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