Ingénieur etude technique vins et alcools Créteil HF : Stage Ingenieur etude technique vins et alcools Creteil HF
Emploi Agroalimentaire

" Offre de stage Ingénieur etude technique vins et alcools Créteil HF "


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Offre de stage
Ingénieur etude technique vins et alcools Créteil HF
Poste : Ingénieur
Fonction : Etude technique
Secteur : Vins et alcools 		Lieu : Créteil
Contrat : Stage
Rémunération : A définir 		Publiée le : 18/01/2010 12:02:17
Etude : Bac +5 et plus
Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé)

Description du poste :

Sujet : Rôle et corrosion du cuivre en distillation

Contexte :

De nombreuses études menées dans ce domaine mettent en évidence l'importance essentielle du cuivre dans le domaine de la distillation des spiritueux. Sa nature hautement réactive catalyse certaines réactions durant la distillation permettrait soit la formation de composés responsables de la typicité des eaux de vie, soit l'élimination de composés indésirables. Au-delà de ces avantages, l'utilisation de cuivre présente également un certain nombre d'inconvénients : coût élevé, matériau sujet aux phénomènes de corrosion, présence de cuivre dans les vinasses et par voie de conséquence dans les boues de station de traitement des effluents.

Programme de travail :

1- Réalisation d'une synthèse bibliographique comprenant au moins les éléments suivants :

- Domaines d'utilisation
- Rôle du cuivre: avantages / inconvénients
- Possible remplacement par des alliages / inox (avantages / inconvénients / limites)
- Avancées techniques dans le domaine des inhibiteurs de corrosion.

2-Prise de contact avec les filiales du groupe utilisatrices de ce type de matériaux. Compilation des données techniques recueillis (questionnaire à établir et à diffuser) :

- Conditions d'utilisation : Températures, nature du cuivre, fluides en contact...
- durée de vie des équipements concernés.
- Feed back sur la nécessité d'utiliser ce type de matériau.

3- Partie expérimentale (incidence de l'acidité et de la teneur en oxygène dissous sur les phénomènes de corrosion) :

- Développement d'un équipement pilote permettant de simuler les phénomènes observés dans un condenseur. Unité pilote pouvant évoluer vers un système complet de distillation batch.
- Mise en place d'une méthode analytique rapide permettant la quantification de la perte de matière.
- Réalisation d'un plan d'expérience (variables : acidité, oxygène dissous).
- Evaluation de quelques inhibiteurs.




Profil du candidat :

Qualités nécessaires :

- Organisation, rigueur et planification.
- Autonomie et sens de l'initiative.
- A l'aise dans l'assemblage / manipulation / conduite de pilote.

Connaissances requises :

- Formation de base en génie des procédés, connaissances du secteur des spiritueux et tout particulièrement de la distillation.
- Maitrise des outils de bureautiques et statistiques.
- Bonne maîtrise de l'anglais (oral / écrit).




Modalités de candidature :

Envoyez votre CV + LM à:

HOARAU Vincent
vincent.hoarau@pernod-ricard-rd.com
Tél: 01 49 81 52 42
06 88 05 95 51

Rémunération : 1055? brut mensuel.


Société :

Centre de recherche pernod ricard
120 avenue du Maréchal FOCH
94000 CRETEIL
Nom du contact : HOARAU Vincent

Site Web : NC

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L'assistante du Responsable logistique aura à seconder celui ci dans la mise en oeuvre de projets immobiliers et logistiques
Poste : Secrétaire - Fonction : Logistique - Secteur : Santé
Lieu : Créteil - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Ingénieur etude technique vins et alcools Créteil HF
Sujet : Rôle et corrosion du cuivre en distillation Contexte : De nombreuses études menées dans ce domaine mettent en évidence l'importance essentielle du cuivre dans le domaine de la distillation...
Poste : Ingénieur - Fonction : Etude technique - Secteur : Vins et alcools
Lieu : Créteil - Contrat : Stage - Salaire : A définir

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Lieu : Ivry-sur-Seine - Contrat : Stage - Salaire : A définir

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Poste : Chargé de - Fonction : Marketing - Secteur : Environnement
Lieu : Ivry-sur-Seine - Contrat : Stage - Salaire : A définir


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