STAGE QUALITE COMMERCE PRODUITS MER : Stage STAGE QUALITE COMMERCE PRODUITS MER
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STAGE QUALITE COMMERCE PRODUITS MER
Poste : Assistant
Fonction : Management qualité
Secteur : Poissons et produits de la mer 		Lieu : Pyrénées-Atlantiques
Contrat : Stage
Rémunération : < 15K euros 		Publiée le : 07/01/2009
Etude : Indifférent
Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé)

Description du poste :

Localisation : St Jean de luz (64)

Durée : 6 mois minimum à compter de mars / avril 2008

Rémunération : Indemnités + frais


Vous intégrez le réseau POMONA TerreAzur (CA : 900 MEuros - 2.800 collaborateurs - 520.000 T de produits commercialisés) et plus particulièrement une des succursales en charge de la sélection, de la vente et de la distribution des Produits de la Mer Frais et Transformés à destination de la Restauration Hors Domicile, des Spécialistes et de la Grande Distribution.


Description :

Dans le cadre de la mise en place de la démarche sécurité des personnes et sous la responsabilité du Responsable Qualité-Sécurité régional, vos missions consisteront à :

- dresser un état des lieux réglementaire de l' avancée du dossier sécurité des personnes
- mettre en œuvre les actions issues de ce plan sur l'entrepôt
- mettre à jour et compléter le système documentaire sécurité des personnes : créer le processus, rédiger les procédures éventuellement associées, etc.
- définir, animer et piloter les indicateurs de performances liés à la sécurité des personnes
- travailler en collaboration avec les équipes pour mettre à jour le Document Unique de Sécurité
- formation de l'intégralité du personnel aux bonnes pratiques sécurité

Dans le cadre des certifications ISO 9001 et ISO 22000, vos missions consisteront à :

- Assurer le suivi du dossier sécurisation de la filière Thon
- Réaliser les analyses histaminiques dans notre laboratoire dédié
- Définir et mettre en œuvre un plan de validation de l'efficacité de nos processus industriels (mise sous vide, décongélation, etc.), notamment en sous-traitant des analyses à un laboratoire extérieur

En parallèle, il s'agira d'assister le Responsable Qualité Sécurité dans le suivi quotidien du dossier Qualité Sécurité Environnement.

Quelques missions logistique le cas échéant pourront compléter votre mission




Profil du candidat :

De formation supérieure en Qualité / Sécurité / Environnement, vous êtes rigoureux, autonome, curieux et disposez d'un bon relationnel.

L'Espagnol courant serait un plus

Stage basé à Saint Jean de Luz (64)





Modalités de candidature :

Envoyer CV + lettre de motivation à : i.guillet@pomona.fr


Société :

Olano
rue de l'industrie
64210 SAINT JEAN DE LUZ
Nom du contact : GUILLET ISABELLE

Site Web : http://www.pomona.fr

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Poste : Stagiaire - Fonction : QHSE - Secteur : Agroalimentaire
Lieu : Pau - Contrat : Stage - Salaire : A définir

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