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" Offre de stage Stagiaire agricole conseil, audit et certification Ain HF " |
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Offre de stage
Stagiaire agricole conseil, audit et certification Ain HF
Description du poste : Etudiant bac + 5 en cours (ingénieur agri-agro ou master 2) = ELABORER un OUTIL de détermination du PRIX de VENTE en vente directe en agriculture Contexte Les installations en vente directe se développent dans l'Ain ; cette pratique permet de valoriser ses produits localement, de bénéficier de la forte dynamique Rhône-Alpine et périurbaine, de bénéficier de prix plus attractifs qu'en filière longue, d'être moins dépendant des primes et des variations de cours ; néanmoins, il est fréquent que les prix de vente ne soient pas suffisamment élevés pour rémunérer l'agriculteur ; certaines contraintes commerciales sont encore peu prises en compte à l'heure actuelle par les agriculteurs : le temps de travail réservé à l'acte commercial, certaines charges commerciales (commissions commerciales, baisse de productivité éventuelle liée à des ventes étalées sur l'année, invendus, prise en compte de la quantité réelle vendue, frais de transports, frais de prospections, de publicité, ...). Hors ces éléments doivent être mieux connus quelque soit les productions en vente directe, pour accompagner de manière plus efficace les porteurs de projets. Objectifs du stage - Bâtir une méthode simple et un outil de détermination d'un prix « départ ferme ». - Bâtir une méthode pour déterminer un prix de vente à partir d'un prix « départ ferme », en fonction des circuits de commercialisation, des volumes commercialisés. - Elaborer un outil qui fasse à la fois le lien entre la méthode et les références pour être utilisé dans le cadre d'études individuelles et en formation. - Concevoir un outil « base de données » alimenté par la suite, au fur à mesure par les conseillers, à travers des données collectées à l'occasion des études réalisées. Contenu du travail - Recueil bibliographique des méthodologies et outils de fixation d'un prix de vente d'un produit fermier et des temps de travaux aussi bien sur la partie transformation que commerciale. - Calculer les coûts commerciaux à travers des exemples de ferme support pour chaque filière de production en vente directe et circuits commerciaux connus dans l'Ain. - A partir des outils départementaux, régionaux, nationaux, suite au travail réalisé, proposer un ou plusieurs outils simplifiés utilisables pour des études individuelles ou (et) dans le cadre de formations ayant pour objectif la détermination de prix de vente de produits. - Dans chaque outil, se donner la possibilité d'intégrer des références locales ou non pour avoir un outil ou des outils opérationnels (alimentés par les conseillers au fil de l'eau par la suite) ; réfléchir aux types de références (ou aux besoins en référence) à intégrer. Profil du candidat : Profil, niveau d'études et compétences du stagiaire - Mémoire de fin d'étude d'une formation d'ingénieur ou de master 2. - Compétences en comptabilité et en gestion des entreprises agricoles. - Compétences dans les démarches commerciales. - Compétences dans le maniement d'EXEL. - Esprit de synthèse et approche méthode Aspects pratiques - Résidence administrative : BELLEY ou Bourg (Ain) - Durée du stage: 6 mois - Période du stage : si possible 1er semestre 2012, ou courant 2012 - Indemnités : selon le barème Chambre de l'Ain - Permis B et véhicule personnel Modalités de candidature : Pour plus d'informations Jean-Luc MADIES Tel : 04 81 51 00 37 ou 06 69 48 20 31 - Mail : jl.madies@ain.chambagri.fr Antenne Chambre d'Agriculture de l'Ain- Bd du 133ème RI - 01300 BELLEY Références du stage = www.synagri.com/ain www.terredelain.com Société : Chambre agriculture ain Bd du 133ème RI 01300 BELLEY Nom du contact : MADIES Jean-Luc Site Web : http://www.synagri.com/ain
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