Stagiaire certification qualité aliments pour enfants Nord HF : Stage Stagiaire certification qualite aliments pour enfants Nord HF
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Stagiaire certification qualité aliments pour enfants Nord HF

Poste : Stagiaire
Fonction : Certification Qualité
Secteur : Aliments pour enfants
Lieu : Nord
Contrat : Stage
Rémunération : A définir
Publiée le : 28/10/2015 14:40:28
Etude : Bac +4
Expérience : < 1 an (étudiant, jeune diplômé)


Description du poste :

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Stages - Missions en Sécurité, Industriel et Qualité - Entre février et mars 2016 - Steenvoorde
Numéro 2 de la nutrition infantile dans le monde, le groupe Danone dispose de trois unités de production en France, regroupées au sein de la société Blédina. La passion de Blédina ? Faire grandir les bébés. Leader sur le marché avec des marques comme Gallia, ou Blédichef, Blédina fabrique et vend des produits qui favorisent leur épanouissement. Au coeur de ce réseau, l'usine Blédina de Steenvoorde produit des laits en poudre et des laits sous forme liquide, exportés dans le monde entier.

Une de ces usines, située à Steenvoorde dans le nord de la France (Nord), fabrique des laits infantiles liquide et en poudre destinés à l'alimentation infantile avec les marques Gallia et Blédilait. L'usine compte 330 salariés et produit 67 000 tonnes.





Vous serez encadré(e) et formé(e) sur l'une des missions suivantes :

* Mission en Sécurité :

Au sein de chacune des usines du groupe Danone, la sécurité se place au coeur des préoccupations. Le management de la sécurité se base sur deux outils fondamentaux, dont un ensemble d'exigences appelé « 12 BASICS ». Il s'agit d'un ensemble de règles sur 12 thématiques fondamentales telles que le travail en hauteur, les produits chimiques, les espaces confinés, le gaz, ou les machines et équipements.

Vous serez en charge du déploiement et de la mise en oeuvre des actions liées aux exigences du « BASIC Machines et équipements ». Au sein de l'usine, vous serez sous la responsabilité de l'ingénieur sécurité du site qui vous formera et vous encadrera sur l'ensemble des missions qui vous seront confiées :
- Etat des lieux des installations, conformité des équipements, aussi bien de production (lignes de fabrication, de conditionnement...) que de maintenance, en collaboration avec un bureau d'étude expert
- Propositions d'amélioration sur les équipements, pour répondre aux exigences « 12 BASICS », aux préconisations du bureau d'étude expert et à vos propres observations
- Mise en place des moyens techniques
- Elaboration des procédures et/ou permis liés aux interventions
- Participation aux activités du service

* Mission sur la fonction Industrielle : Optimisation des paramètres de séchage

L'usine de Steenvoorde recherche une/une stagiaire pour optimiser les paramètres de production de sa tour de séchage. Au sein de l'usine, vous serez sous la responsabilité du Responsable Product Change Management du site qui vous formera et vous encadrera sur l'ensemble des missions qui vous seront confiées :
- Définition, contrôle et suivi des appareils de mesures
- Analyses des caractéristiques physico-chimiques de la poudre de lait sur chaque recette (analyses par désorption, ....)
- Mise en place des protocoles d'analyses et des fiches de suivis des paramètres de production
- Détermination des paramètres thermodynamiques de séchage de produits laitiers à partir de leurs caractéristiques.
- Gestion des essais relatifs à l'optimisation des paramètres (communication, planification, organisation, suivi, ...)
- Mise en place d'un outil aide à la détermination des paramètres de séchage
- Propositions d'axes d'améliorations
- Formation des opérateurs à l'utilisation des moyens de pilotage

* Mission en qualité


Au sein de la Direction Qualité de l'usine de Steenvoorde, dans l'équipe Qualité de l'atelier Poudres, vous serez sous la responsabilité d'un maître de stage occupant la fonction d'ingénieur qualité et sécurité alimentaire qui vous formera et vous encadrera sur l'ensemble des missions qui vous seront confiées :
-Vous participerez à la mise à jour annuelle du plan HACCP de l'atelier poudres
-Vous conduirez des réunions d'amélioration continue, et apporterez votre connaissance des moyens à mettre en place pour mettre sous contrôle les risques identifiés : rédaction de documents/ standards clairs et applicables
-Vous suivrez la réalisation d'une partie des actions prévues pour la sécurité des aliments
- Vous réaliserez les essais de qualifications des limites critiques des CCP identifiés
- vous mènerez le projet de mise en place des CCP models, et proposerez les adaptations nécessaires
- Vous participerez au projet de nouvelle ligne copack et mettrez en place l'étude HACCP et la documentation associée.





Profil du candidat :



Profil recherché :

Les incontournables :
De niveau Bac+4/5 de formation Universitaire / Ingénieur ou ESC.
Vous avez une connaissance des enjeux de l'industriel et de la gestion de projets dans cet environnement.
Une expérience sur le terrain en usine serait un plus.
Vous êtes mobile sur Steenvoorde (près de Lille).
Gratification Stage : 1120 euros brut / mois (césure/bac+4) et 1300 euros brut/mois (fin études / bac+5).

Experience: Etudiants
Demande d'embauche: 37528.




Modalités de candidature :

http://danone.contactrh.com/jobs/1549/11760671



Société :


Danone
150 bd Victor Hugo
93400 Saint-Ouen

Nom du contact : Recruteur

Site Web : http://www.danone.com/

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Poste : Stagiaire - Fonction : Marketing direct - Secteur : Grande distribution
Lieu : Nord - Contrat : Stage - Salaire : A définir

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