Stagiaire gestion de production agronomie Arles HF : Stage Stagiaire gestion de production agronomie Arles HF

Offre de stage
Stagiaire gestion de production agronomie Arles HF

Poste : Stagiaire
Fonction : Gestion de production
Secteur : Agronomie

Lieu : Arles
Contrat : Stage
Rémunération : A définir

Publiée le : 18/11/2016 14:44:42
Etude : Bac +3
Expérience : Indifférent

Description du poste :

STAGE 2017
Prospection génétique de la raço di Biòu
« Mieux connaître la variabilité génétique au sein de la race.
Identifier les cheptels souches »
Contexte camarguais

La Camargue est composée de grands espaces de milieux naturels ouverts sous influence d'un climat méditerranéen. D'une altitude très faible voire nulle, à part sur les hautes terres et les bourrelets alluviaux du Rhône, les sols sont marécageux et salés, peu enclins à l'agriculture. Ces vastes espaces naturels sont dédiés pour les plus productifs à l'élevage.
Utilisés pour les travaux agricoles et la production de viande dès le Moyen Age, la finalité de l'élevage du taureau Camargue évolue peu à peu vers les jeux.
Le déroulement de courses camarguaises est attesté dès le XVIIIème siècle et elles deviennent le but principal de l'élevage dans la seconde moitié du XIXème siècle.

Cependant, cette race autochtone, spécifique au delta de la Camargue, est en danger. Reconnue comme race menacée par l'arrêté ministériel du 26 Juillet 2007, des associations d'éleveurs se sont constituées afin de défendre et de promouvoir cette race. L'une d'entre elle fut agréée comme Organisme de Sélection par l'Europe en 2008 afin de gérer le Livre Généalogique de la « Raço di Biòu ».

Si le patrimoine génétique de cette race ne s'érode que très lentement, les nouvelles contraintes sanitaires inhérentes aux maladies contagieuses entraînent de part les abattages obligatoires (partiels ou totaux des cheptels), une diminution des effectifs et laisse craindre une importante érosion génétique.

Présentation de l'association
L'association du Livre généalogique de la race di Biòu, en application de la LOA du 5 janvier 2006, assure la tenue du livre généalogique de la race bovine "di Biòu".
Fondée le 3 Février 1999, sous le nom d'Association des Eleveurs ?La Raço di Biòu?, elle a pour objet principal la gestion de ?la raço di Biòu?, anciennement dénommée Camargue, et comme buts, de la développer et de la promouvoir en vue de la course camarguaise.
Elle s'attache aussi à défendre les intérêts de la profession.

Ces missions principales sont les suivantes :
? d'orienter le programme d'amélioration génétique de la race à moyen et long terme :
- en définissant des objectifs de sélection ;
- en établissant les caractères sélectionnés lors des courses camarguaises ;
- en favorisant la concertation entre éleveurs et utilisateurs de la race (organisateurs de courses camarguaises, syndicat de défense et de promotion de la viande AOC "taureau de Camargue").
? de définir les caractéristiques morphologiques de la race.
? de garantir les données généalogiques par la tenue du livre généalogique :
- en étant la seule habilitée à enregistrer dans le système national d'information génétique toute information officielle relative aux animaux de la race ;
- en établissant des critères de définition des différents niveaux de qualification au sein des deux sections règlementaires du livre généalogique, livre principal et livre annexe ;
- en délivrant tout document relatif à ses missions, notamment les certificats généalogiques ;
- en ayant accès, pour ses missions règlementaires, aux données partagées du système national d'information génétique.
? d'assurer la promotion générique de la race en vue de son utilisation pour la course camarguaise.
? d'être le représentant de la race au niveau institutionnel.

Le siège de l'association est situé au Parc naturel régional de Camargue (Mas du Pont de Rousty à Arles). Le service élevage du Parc assure l'animation et le secrétariat de l'association.

Contexte de la mission de stage
En 2014, le Livre généalogique de la race di Biòu a obtenu le renouvellement de l'agrément d'organisme de sélection pour 3 ans.
Il s'est engagé pour cela à mettre en oeuvre un plan d'élevage.
Ce plan d'élevage doit permettre le suivi des populations : son élaboration est une condition sine qua non pour le maintien de l'agrément d'organisme de sélection.
La réalisation d'un dossier argumenté autour du taureau Camargue visant l'amélioration d'un dispositif collectif de gestion génétique de la race doit également être mise en place. Il fera l'objet d'une mission de stage complémentaire à celle décrite ici.
Le plan d'élevage doit contribuer à conserver le potentiel génétique de la race afin d'en assurer sa sauvegarde, dans un contexte d'abattages sanitaires provoquant une perte irréversible du patrimoine génétique de la race. Il doit également permettre d'associer aux animaux primés en courses camarguaises un qualificatif au sein du livre généalogique (dans l'outil informatique se saisie).

Pour soutenir ces travaux, l'association envisage de recruter en 2017 deux stagiaires :
- un qui se consacrera à la prospection génétique de la raço di Biòu (présente fiche de stage)
- un qui se consacrera à la rédaction d'un argumentaire sur les spécificités de la raço di Biòu

Ces deux missions seront conduites de façon complémentaire et transversale.

Finalités
Il s'agit d'identifier les cheptels « souches » représentant les animaux les plus éloignés génétiquement, sur la base généalogique et par des enquêtes auprès des éleveurs.
Mais aussi d'appréhender la perte génétique induite par les abattages (partiels ou totaux) consécutifs aux suivis sanitaires des cheptels (tuberculoses...), d'après les données détenues par les Groupements de défense sanitaire.
Parallèlement, il s'agira de renseigner dans le livre généalogique les résultats des animaux primés lors des courses camarguaises, afin de leur attribuer des qualifications mettant en avant leur comportement.

Missions :
Identifier les cheptels souches par prospection auprès des éleveurs (enquêtes de terrain) et/ou avec l'aide de l'Institut de l'Elevage (France Génétique Elevage), et sur la base des généalogies.
Evaluer les pertes génétiques dans la race dues aux abattages sanitaires en collaboration avec les Groupements de Défense Sanitaire et les Etablissements d'Elevage des trois départements (13, 30 et 34).
Réaliser un recensement pertinent auquel doivent être associés les résultats des différents trophées taurins comme nouvel outil de qualification.
En fonction des recherches et des attentes de l'Europe, proposer des qualificatifs appropriés pour la race Camargue à intégrer dans le plan d'élevage, et dans la base de données du livre généalogique.

Profil du candidat :

Compétences requises

Connaissances
- Pratiques locales en matière d'élevage de bovins de race Camargue
- Compétences et connaissances génétiques
- Collectivités et organismes intervenant dans le domaine de l'élevage
- Fonctionnement d'un organisme de sélection
- Compétences et connaissances environnementales
- Fonctionnement d'un Parc naturel régional.

Savoir-faire technique, qualités et aptitudes
- Bonnes capacités de synthèse et de qualité rédactionnelle requises
- Capacités
- Connaissance et aptitude au travail de terrain.
- Maîtrise de la bureautique informatique (Word, Excel, Power point).
- Très bonne qualité relationnelle.
- Capacité à travailler en équipe, en transversalité.
- Autonomie et rigueur.
- Aptitudes à la polyvalence et à l'adaptation : le stagiaire pourra être amené à réaliser des tâches complémentaires en soutien à l'association (déclaration de naissance, rédaction et envoi de compte-rendu...)

Niveau requis
Formation Bac+3 à bac +5 en élevage type ingénieur agronome
Une connaissance des milieux naturels camarguais et de l'élevage camarguais seront un plus.

Modalités de candidature :

Caractéristiques du poste

- stage de 4 à 6 mois à temps complet
- Lettre de motivation et CV à envoyer au plus vite, par courrier postal ou par mail au Livre Généalogique de la raço di Biòu, Mas du Pont de Rousty, 13200 ARLES ou à j.richard@parc-camargue.fr
- Début du stage en début d'année 2017
- Stage basé au siège administratif du Parc naturel régional de Camargue
- Stage placé sous l'autorité du bureau de l'association LGRB en lien avec le responsable de pôle « Eau et Développement Rural » du PNRC
- Permis B obligatoire, voiture personnelle indispensable avec remboursement des frais selon le barème en vigueur
- Un ordinateur portable personnel faciliterait la mission

j.richard@parc-camargue.fr

Société :

Parc naturel regional de camargue
Mas du Pont de Rousty
13200 ARLES
Nom du contact : Richard Julie

Site Web : http://www.parc-camargue.fr