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" Offre de stage Stagiaire laboratoire ingrédients, arômes et additifs Val-de-marne HF " |
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Offre de stage
Stagiaire laboratoire ingrédients, arômes et additifs Val-de-marne HF
Description du poste : P17323700 Stagiaire Biochimiste Fabrication (H/F) Fort de plus de 160 ans d'expérience, Biospringer est le producteur mondial de bases d'arômes naturels et de composantes à base d'arômes. Cette business unit de Lesaffre apporte aux producteurs agro-alimentaires la gamme la plus large possible de produits dérivés des levures parmi lesquels des extraits de levure, des levures sèches, des levures autolysées, des arômes naturels et plus encore. Stage de 6 mois environ (dans l'idéal, de février à juillet 2017) Au sein de l'équipe encadrement de production, et en collaboration avec les équipes de laboratoire, de contrôle et de fabrication, Vous participez à la mise en place de nouvelles méthodes d'analyse des en-cours de fabrication (analyse au proche infra-rouge) et accompagnerez les équipes dans l'utilisation du NIRS. * Avec les équipes de production vous étudierez le process afin de proposer les modes de prélèvement adéquat, * Au Laboratoire, vous effectuerez les analyses NIRS, Azote et Azote aminé, * Vous préparez les supports et procédures. Profil du candidat : * Etudiant(e) en école d'ingénieur avec une spécialité en Biochimie, vous avez des connaissances solides en process de fabrication alimentaire, * Vous êtes motivé(e) pour un stage en industrie agroalimentaire, dans une entreprise de 300 personnes appartenant à un Groupe de dimension internationale, * Vous maîtrisez le pack office (Excel, Word, Powerpoint), * Vous avez des aptitudes à travailler en équipe, à communiquer, des capacités rédactionnelles réelles et un esprit de synthèse, * Goût du terrain, autonome, réactif, méthodique, vous souhaitez renforcer votre expertise technique opérationnelle et vous êtes force de proposition, * Vous êtes autonome, réactif, méthodique. * Indemnité de stage selon barème en vigueur dans l'entreprise, restaurant d'entreprise. * Localisation : à Maisons-Alfort (RER D ou Métro ligne 8) Modalités de candidature : offre17341744.1549@lesaffre.contactrh.com Société :  Lesaffre 137 rue Gabriel Peri 59700 MARCQ-EN-BAR?UL Nom du contact : Desodt Emilie Site Web : http://www.lesaffre.com
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