Stagiaire qualité charcuterie et salaisons Loire HF : Stage Stagiaire qualite charcuterie et salaisons Loire HF
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Stagiaire qualité charcuterie et salaisons Loire HF

Poste : Stagiaire
Fonction : Qualité
Secteur : Charcuterie et salaisons
Lieu : Loire
Contrat : Stage
Rémunération : A définir
Publiée le : 14/03/2016 14:56:17
Etude : Bac +4
Expérience : Indifférent


Description du poste :

Le Batistou est une PME fabriquant et commercialisant des produits de salaison sèche (Saucissons, jambons)
Reprise en 2011 par deux cadres dirigeants de l'agroalimentaire, elle est forte croissance sur son marché français.
En 2015, dans le cadre de son plan stratégique de développement, l'entreprise a décidé de se positionner sur les marchés export.
Après un démarrage très positif sur les marchés canadien et belges, l'entreprise souhaite poursuivre son développement en Asie (Japon - Corée du Sud, etc...) en Europe du Nord, et aux USA.
Dans cette perspective, le stagiaire aura pour mission d'évaluer le plus précisément possible, les conditions d'agrément sanitaire pour les pays prioritaires, de mesurer les écarts entre ces conditions et la situation actuelle de l'usine, et de proposer un ensemble de plans d'action et d'investissements permettant d'obtenir les agréments dans un délais raisonnable
Si possible dans le temps imparti, , le stagiaire pourra commencer à mettre en oeuvre certains des plans d'action préconisés, notamment ceux qui pourraient concerner l'HACCP, le SSOP, le plan de contrôle, etc...




Profil du candidat :

NA



Modalités de candidature :

Merci d'envoyer votre candidature à : qualite@lebatistou.fr



Société :

Salaisons le batistou
de l'Anzieux
42210 SAINT ANDRÉ LE PUY

Nom du contact : MIGLIC CATHY

Site Web : NC

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