Offre de Stage Agro: Amélioration de la compétitivité de la mélisse officinale pour la production d'antioxydant
Thématique : Protection et compétitivité des productions de Plantes Médicinales Lieu : iteipmai, station de Chemillé (49), service agronomie Durée: 6 mois Période : Mars-Septembre 2017 Niveau requis : Bac+5, stage de fin d'étude, Master M2 Superviseur : Alan WALTON, Responsable de la Station Tuteurs en charge du programme ? Ludovic Séjourné, responsable d'expérimentation pour la partie itinéraire cultural ? Philippe Gallotte, responsable d'expérimentation pour la partie comparaison variétale Contexte et Objectif général La mélisse officinale (Melissa officinalis L.) est une plante de la famille des Lamiacées facilement reconnaissable par son odeur citronnée d'où provient son appellation vernaculaire de citronnelle. Jusqu'au milieu des années 90, la mélisse était principalement cultivée à échelle industrielle pour la production d'huiles essentielles. Depuis, l'intérêt de la mélisse pour son potentiel antioxydant a été confirmé par de nombreuses études et a entraîné un fort développement de sa production, en particulier au sein de la région Pays de la Loire. Les valorisations de la plante s'orientent principalement vers les compléments alimentaires, l'industrie pharmaceutique et la cosmétique. Les différents travaux prévus dans le cadre de ce stage visent à identifier des solutions, pour une mise en place rapide par les professionnels, afin de garantir un potentiel antioxydant au sein de la plante acceptable pour une valorisation industrielle. Pour atteindre ces objectifs, le programme comprendra les étapes suivantes : ? Identifier les itinéraires techniques favorables à la production d'antioxydant ? Identifier les variétés les plus favorables à la production d'antioxydant ? Identifier des techniques de luttes alternatives permettant de faire face qux principales ravageurs de cette culture. ? Analyser des données issues d'un observatoire de la qualité au niveau des approvisionnements chez les industriels. Descriptif Le stagiaire aura en charge : Suivi de l'essai multilocal de comparaison variétale a. Suivi du réseau d'essai b. Elaboration et fourniture des formulaires de saisie des observations et mesures c. Réalisation des observations et mesures de l'essai sur station d. Récoltes et élaborations des échantillons à analyser au laboratoire e. Participation éventuelle aux analyses labo (selon compétences) f. Collecte des données, validation et analyse statistique des résultats g. Rédaction du rapport d'essai et préconisations
Suivi de l'essai d'itinéraire de culture sur station (fertilisation et facteur environnemental) a. Elaboration du protocole d'essai b. Réalisation des observations et mesures de l'essai sur station c. Récoltes et élaborations des échantillons à analyser au laboratoire d. Participation éventuelle aux analyses labo (selon compétences) e. Collecte des données, validation et analyse statistique des résultats f. Rédaction du rapport d'essai et préconisations
Suivi de l'essai protection sur station (Etude de l'impact des aménagements en bordure de parcelle (bandes fleuries et bandes enherbées) sur le contrôle des populations de cicadelles en culture de thym et mélisse) a. Suivi des populations de cicadelle b. Notation des dégâts de la cicadelle sur thym et mélisse c. Suivi des populations dans les bandes aménagées d. Analyse des résultats e. Rédaction du rapport d'essai
Profil du candidat :
M2 ou césure Agro
Modalités de candidature :
Veuillez adresser vos LM et CV à alan.walton@iteipmai.fr
Société :
Iteipmai
Rue Croix De Belle Tete
49120 CHEMILLE
Nom du contact : WALTON Alan
Agent commercial agriculture Loire-atlantique HF
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