Stagiaire sécurité alimentaire grande distribution Essonne HF : Stage Stagiaire securite alimentaire grande distribution Essonne HF
Emploi Agroalimentaire

" Offre de stage Stagiaire sécurité alimentaire grande distribution Essonne HF "


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Stagiaire sécurité alimentaire grande distribution Essonne HF
Poste : Stagiaire
Fonction : Sécurité alimentaire
Secteur : Grande distribution 		Lieu : Essonne
Contrat : Stage
Rémunération : A définir 		Publiée le : 26/04/2016 11:13:32
Etude : Bac +3
Expérience : Indifférent

Description du poste :

Centrale d'achat d'un groupe de Grande Distribution de produits alimentaires, cherche un Stagiaire Qualité.

Champs d'application : Produits frais (Fruits et Légumes, Charcuteries, Fromages, Poissons, viandes, Produits de boulangerie et pâtisseries)

Nous recherchons un stagiaire au sein du service qualité pour une mission de 5/6 mois. La principale mission sera la contribution à l'établissement du Plan de Maîtrise Sanitaire des activités de vente en rayons traditionnels :
- Mise en oeuvre de l'étude HACCP pour chaque rayon (Fruits et Légumes, Marée, Charcuterie/Traiteur/Fromage à la coupe, Boulangerie/Pâtisserie, Boucherie). Apport pour l'étudiant stagiaire : approche de l'analyse des risques en alimentation, connaissance de la réglementation alimentaire Française et Européenne.
- Rédaction des instructions relatives aux bonnes pratiques d'hygiène en se basant sur les Guides de Bonnes pratiques d'Hygiène en GMS.
- Rédaction de plans de nettoyage / désinfection, plan de lutte contre les nuisibles. Apport pour l'étudiant stagiaire : connaissance de la réglementation alimentaire Française et Européenne, échange avec les prestataires, les équipes en magasin.



Profil du candidat :

COMPETENCES REQUISES
Profils : Bac + 3/5 (Ecole agroalimentaire ou diplômes universitaires équivalents).

Compétences métier :
- Connaître les produits et procédés agroalimentaires.
- Connaître les réglementations, normes, guides et recommandations professionnelles.
- Connaître les techniques analytiques.
- Maîtriser les outils bureautiques.

Qualités personnelles :
- Capacité d'écoute, sens relationnel.
- Rigueur, organisation.
- Dynamisme et autonomie.



Modalités de candidature :

Envoyer CV + lettre de motivation
Contact : Bertrand BOUF - bbouf@cora.fr



Société :


Cora
centre commercial Val d'Yerres
91800 BOUSSY SAINT ANTOINE
Nom du contact : Bertrand BOUF

Site Web : http://cora.fr

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Poste : Stagiaire - Fonction : Qualité - Secteur : Agroalimentaire
Lieu : Essonne - Contrat : Stage - Salaire : A définir

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07/03/2017 21:25:03
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Lieu : Essonne - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Stagiaire qualité agroalimentaire Essonne HF
83628-fr_FR Stage 6 Mois - Food Safety System & KPI H/F Tout en bénéficiant d'une position de leader de l'alimentation santé autour de 4 métiers : les produits laitiers frais, les eaux, l'alimentation...

07/03/2017 13:23:31
Poste : Stagiaire - Fonction : Qualité - Secteur : Agroalimentaire
Lieu : Essonne - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Chargé de mission sécurité environnement agroalimentaire Essonne HF
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07/03/2017 09:18:49
Poste : Chargé de mission - Fonction : Sécurité environnement - Secteur : Agroalimentaire
Lieu : Essonne - Contrat : Stage - Salaire : A définir

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14/02/2017 22:08:31
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