Viticulture : Stage Viticulture
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Offres stage Viticulture :

La viticulture désigne le large éventail des activités liées à la production du vin. Tout commence par la culture de la vigne puis le raisin est récolté (les vendanges). Il est ensuite « foulé », c'est à dire pressé, pour en extraire le jus qu'on transforme en alcool (la vinification). Le vin est ensuite stocké dans des fûts ou des cuves puis mis en bouteille. Régulièrement le vin est goûté et analysé. Le viticulteur gère parfois aussi la commercialisation et la promotion de son vin.

Les bassins d'emploi en France se situent essentiellement en Provence-Alpes-Côte d'Azur, Bourgogne, Alsace, Rhône-Alpes, Touraine, Languedoc-Roussillon, Bordelais, Poitou-Charentes.
Si le vin français reste l'un des plus réputés au monde, le nombre d'exploitation viticoles diminue, victime de la concurrence des vins du Nouveau Monde (Californie, Australie...). Aujourd'hui les exploitations rentables sont celles qui privilégient la qualité au rendement. La tendance a évolué au fil des années vers une consommation parcimonieuse mais axée sur des produits de qualité. Les vins bio sont par exemple en plein essor.

Métiers
Les métiers de la viticulture exigent des qualités et compétences multiples. Une bonne résistance physique est indispensable pour gérer les longues journées ? particulièrement pendant les vendanges -, les variations climatiques, le travail physique, mais pas seulement! Rigueur, organisation, connaissances techniques (oenologie, climat...), aptitudes à la gestion, communication: la viticulture demande une grande polyvalence.

Quelle que soit la taille et le type d'exploitation, qu'il utilise de simples outils ou des machines agricoles, le viticulteur travaille rarement seul. Il s'entoure généralement de membres de sa famille et/ou de salariés (ouvriers, caviste, maître de chai...) et de saisonniers (20% des salariés) au moment des vendanges.

Formation
Plusieurs diplômes mènent aux carrières viticoles:
- Pour devenir ouvrier: le Certificat d'Aptitude Professionnelle Agricole (CAPA) vigne et vin et le Brevet d'Etudes Professionnelles Agricoles (BEPA) conduite de productions agricoles spécialité vigne et vin ;
- Pour devenir techniciens et pouvoir créer sa propre exploitation: le baccalauréat professionnel conduite et gestion de l'exploitation agricole option vigne et vin;
- Pour devenir responsable de culture, de chai ou de cave: le Brevet de Technicien Supérieur Agricole (BTSA) viticulture-oenologie.
- Certaines écoles d'ingénieurs, comme l'ENSA (Montpellier), l'ENITAB (Bordeaux) et l'ENSAT (Toulouse) proposent des spécialisations en viticulture oenologie.
- Le diplôme national d'oenologue est délivré par les universités de Dijon, Montpellier, Reims, Bordeaux et Toulouse.
En formation continue et en alternance, on peut préparer le Brevet Professionnel Agricole (BPA) vigne et vin, le Brevet Professionnel (BP) responsable d'exploitation agricole.

Vous êtes sur la page Viticulture de la rubrique offres de stage du site Agrojob.
Vous trouverez ci-dessous la liste des offres de stage du secteur Viticulture.


Chargé d'étude etude technique viticulture Val-de-marne HF
ENTREPRISE : VIGNERONS INDÉPENDANTS DE FRANCE est une organisation viticole professionnelle regroupant plus de 6.000 adhérents "Vignerons Indépendants". Ses principales missions : ? Actions politiques...

Poste : Chargé d'étude - Fonction : Etude technique - Secteur : Viticulture
Lieu : Val-de-Marne - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Ingénieur marketing viticulture Maine-et-loire HF
TERRENA, groupe coopératif agricole et agroalimentaire, un des acteurs incontournables dans le paysage agricole et agroalimentaire français et européen (22 000 adhérents, 15 000 collaborateurs et 5,0...


06/01/2017 09:47:30
Poste : Ingénieur - Fonction : Marketing - Secteur : Viticulture
Lieu : Maine-et-Loire - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Ingénieur marketing viticulture Maine-et-loire HF
TERRENA, groupe coopératif agricole et agroalimentaire, un des acteurs incontournables dans le paysage agricole et agroalimentaire français et européen (22 000 adhérents, 15 000 collaborateurs et 5,0...


06/01/2017 09:44:47
Poste : Ingénieur - Fonction : Marketing - Secteur : Viticulture
Lieu : Maine-et-Loire - Contrat : Stage - Salaire : A définir


Suite Offres stage Viticulture :


Chargé d'étude etude technique viticulture Val-de-marne HF
ENTREPRISE : VIGNERONS INDÉPENDANTS DE FRANCE est une organisation viticole professionnelle regroupant plus de 6.000 adhérents "Vignerons Indépendants". Ses principales missions : - Actions...

Poste : Chargé d'étude - Fonction : Etude technique - Secteur : Viticulture
Lieu : Val-de-Marne - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Stagiaire viticole viticulture Amérique HF
Vignoble en Colombie Britannique recherche candidat (e) pour vinification à partir de fin août 2017. 35 ha de vignoble en rouge, blanc et liquoreux. 50 % de la production exporté 20 000 casiers de...

Odyssee agri
18/11/2016 15:53:50
Poste : Stagiaire - Fonction : Viticole - Secteur : Viticulture
Lieu : Amérique - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Stagiaire viticole viticulture Amérique HF
Vignoble localisé en Colombie Britannique recherche candidat pour vinification 2017 à partir d'août. Propriété familiale de 32 ha 200 000 bouteilles par an. Cépages : Pinot blanc, Pinot Gris, Sauvignon...

Odyssee agri
18/11/2016 14:47:02
Poste : Stagiaire - Fonction : Viticole - Secteur : Viticulture
Lieu : Amérique - Contrat : Stage - Salaire : A définir

étudiant développement durable viticulture Marne HF
Nous sommes une Union de 13 coopératives viticoles implantées sur des communes classées 1er cru et grand cru de la Champagne, rassemblant plus de 2 000 adhérents pour 1 270 hectares. Dans le...

Union champagne
18/11/2016 12:03:20
Poste : Étudiant - Fonction : Développement durable - Secteur : Viticulture
Lieu : Marne - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Stagiaire oenologie viticulture HF
Chai dans l'Ile du Nord recherche candidat pour vinification à partir de début mars jusqu'à fin avril voir en mai. 3000 tonnes de raisins en Chardonnay, Pinot Gris et Sauvignon Blanc. Expérience bien...

Odyssee agri
14/11/2016 18:03:17
Poste : Stagiaire - Fonction : Oenologie - Secteur : Viticulture
Lieu : - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Stagiaire marketing commercial viticulture Toute la france HF
vigneron a cahors sur 19hectare de mablec cherche un stagaire pour la partie commerciale

Scea dumond bessieres
29/10/2016 10:14:55
Poste : Stagiaire - Fonction : Marketing commercial - Secteur : Viticulture
Lieu : Toute la France - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Employé oenologie viticulture HF
Vignoble en Australie recherche candidats pour réaliser les vinifications à partir de février. 500 tonnes de raisins à vinifier. Cépages : shiraz, grenache, riesling et autres cépages italiens. Expériences...

Odyssee agri
24/10/2016 01:58:13
Poste : Employé - Fonction : Oenologie - Secteur : Viticulture
Lieu : - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Apprenti viticole viticulture Gard HF
Propose poste en apprentissage ou en alternance pour technicien viti-vinicole dans un domaine du Sud de la France. Participation à toutes les taches de la vie de l'entreprise.

Domaine de magalanne
07/09/2016 14:14:32
Poste : Apprenti - Fonction : Viticole - Secteur : Viticulture
Lieu : Gard - Contrat : En Alternance - Salaire : A définir

Stagiaire viticole viticulture Afrique HF
Vignoble de la région du Cap recherche candidat pour vinification à partir du 10 janvier. Chardonnay - Pinot Noir - Riesling - Shiraz - Sauvignon Blanc Différentes tâches de cave et autour de la...

Odyssee agri
26/07/2016 13:16:30
Poste : Stagiaire - Fonction : Viticole - Secteur : Viticulture
Lieu : Afrique - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Stagiaire viticole viticulture Amérique HF
Québec - URGENT - Vinifications Vignoble du Québec recherche candidat au plus tôt pour travail de vinification et ce jusqu'à novembre/décembre. principalement. Tâches polyvalentes. 4 ha de vignoble...

Odyssee agri
22/07/2016 08:35:00
Poste : Stagiaire - Fonction : Viticole - Secteur : Viticulture
Lieu : Amérique - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Stagiaire achat viticulture Amérique HF
Domaine en Colombie Britannique recherche candidat(e) pour les vinifications 2016 à partir de fin août et jusqu'à novembre - décembre. 190 acres de vignoble. Gîte sur place - Restaurant Expérience...

Odyssee agri
18/07/2016 18:46:59
Poste : Stagiaire - Fonction : Achat - Secteur : Viticulture
Lieu : Amérique - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Stagiaire oenologie viticulture Amérique HF
Vignoble recherche candidat pour vinification sur un domaine de 60 acres à partir de fin août et jusqu'à novembre voir décembre. Cépages adaptés aux températures plus fraiches des collines environnantes....

Odyssee agri
29/06/2016 11:34:44
Poste : Stagiaire - Fonction : Oenologie - Secteur : Viticulture
Lieu : Amérique - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Stagiaire oenologie viticulture Toute la france HF
Domaine de 60 ha recherche candidat à partir d'août à novembre minimum pour vinification. En supplément, vinification de 180 acres de l'extérieur en prestation (rouge, blanc, rosé, effervescents, vins...

Odyssee agri
28/06/2016 17:39:04
Poste : Stagiaire - Fonction : Oenologie - Secteur : Viticulture
Lieu : Toute la France - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Apprenti ventes viticulture Maine-et-loire HF
LVVD2016CV Conseiller vendeur en alternance Les 22 000 agriculteurs et 12 780 salariés de Terrena, engagés dans la Nouvelle Agriculture® et présents sur tout le grand ouest, oeuvrent ensemble à la...


20/06/2016 13:13:41
Poste : Apprenti - Fonction : Ventes - Secteur : Viticulture
Lieu : Maine-et-Loire - Contrat : En Alternance - Salaire : A définir

Stagiaire oenologie viticulture Toute la france HF
Vignoble à New York recherche candidat pour vinification. A partir d'août jusqu'à novembre. travail en cave tel que: -réception de la vendange. (tri...) -pressurage . -transfert en cuve. -levurage -soutirage -travail...

Odyssee agri
17/06/2016 17:50:10
Poste : Stagiaire - Fonction : Oenologie - Secteur : Viticulture
Lieu : Toute la France - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Stagiaire oenologie viticulture Amérique HF
Vignoble dans la Napa Valley recherche candidat pour réaliser les vinifications à partir d'août pour une période de plusieurs mois. Expérience bien rémunérée. - Analyse en labo et recueil de...

Odyssee agri
07/06/2016 17:58:06
Poste : Stagiaire - Fonction : Oenologie - Secteur : Viticulture
Lieu : Amérique - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Stagiaire oenologie viticulture Amérique HF
Domaine familial recherche candidat pour vinification au Québec à partir du mois d'août. 10 Ha 50 de vignoble. Cépages européen et Nord américains : Pinot Noir, Pinot Gris, Riesling, Chardonnay,...

Odyssee agri
07/06/2016 13:00:52
Poste : Stagiaire - Fonction : Oenologie - Secteur : Viticulture
Lieu : Amérique - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Saisonnier viticole viticulture Afrique HF
Vignoble dans la région du Cap, recherche personne à partir de janvier pour réaliser les vinifications. Cépages entre autres : Chenin Blanc, Chardonnay, Colombard, Rheisling, Gewurstraminer, Cape Rheisling,...

Odyssee agri
30/05/2016 06:11:03
Poste : Saisonnier - Fonction : Viticole - Secteur : Viticulture
Lieu : Afrique - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Ouvrier viticole viticulture Afrique HF
Afrique du Sud - Vinification janvier 2017 Après avoir été le comptoir pour recharger les bateaux en direction de l'Asie, la ville du Cap, dans la partie méridionale de l'Afrique du Sud, a ouvert...

Odyssee agri
26/05/2016 11:14:29
Poste : Ouvrier - Fonction : Viticole - Secteur : Viticulture
Lieu : Afrique - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Stagiaire viticole viticulture Indre-et-loire HF
Un suivi des expérimentations : essai couvert végétaux et engrais vert, de produits alternatifs (extraits de sarments, argile, ...) Une participation aux comptages, à la saisie des données et à l'analyse...

Poste : Stagiaire - Fonction : Viticole - Secteur : Viticulture
Lieu : Indre-et-Loire - Contrat : Stage - Salaire : < 15K euros

Stagiaire sécurité environnement viticulture Gironde HF
En 1999, Bordeaux Sciences Agro (ex ENITA de Bordeaux) a fait l'acquisition du domaine de Luchey-Halde situé dans l'agglomération de Bordeaux, dans la prestigieuse appellation Pessac-Léognan. Elle y...

Chateau luchey halde
11/01/2016 14:46:44
Poste : Stagiaire - Fonction : Sécurité environnement - Secteur : Viticulture
Lieu : Gironde - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Stagiaire viticole viticulture Europe HF
Projet ambitieux en Toscane, le domaine Monteverro recherche un/une stagiaire viticulture pour la saison 2016. Au coeur de la Maremma, Monteverro est un vignoble de 30 hectares s'efforçant à mettre...

Monteverro
11/01/2016 09:32:42
Poste : Stagiaire - Fonction : Viticole - Secteur : Viticulture
Lieu : Europe - Contrat : Stage - Salaire : A définir

Pages Viticulture sur Agrojob


viticulture : emploi viticulture
La viticulture désigne le large éventail des activités liées à la production du vin. tout commence par la culture de la vigne puis le raisin est récolté...


Formation tecnicien viticulture oenologie ifco marseille
L'enseignement dispensé s'adapte aux besoins professionnels des milieux de la vigne et du vin il y a donc une double approche à la fois technique...


Formation bts viticulture oenologie cfp vallet
Le diplome bts viticulture-oenologie vise à former des techniciens supérieurs ayant une réelle connaissance de la pratique viti-vinicole par un enseignement...


Stage Viticulture sur Agrojob


viticulture : stage viticulture
La viticulture désigne le large éventail des activités liées à la production du vin. tout commence par la culture de la vigne puis le raisin est récolté...


Emploi stagiaire sécurité environnement viticulture gironde hf
En 1999, bordeaux sciences agro (ex enita de bordeaux) a fait l'acquisition du domaine de luchey-halde situé dans l'agglomération de bordeaux, dans...


Emploi stagiaire viticole viticulture europe hf
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