Le Chocolat provient des fèves de cacao. Celles-ci subissent plusieurs transformations : torréfaction, concassage, tempérage, avant d'obtenir la dénomination chocolat très réglementée.
Le portail du chocolat a été créé en 1996 par des passionnés de chocolat. Il propose de nombreuses informations sur le chocolat : origine, histoire, variété, fabrication, recettes?
Le portail amateur et professionnel du chocolat propose les actualités, des dossiers sur le chocolat (histoire, fabrication?), des recettes et la liste des chocolatiers
Le Maître chocolatier Joel Durand perpétue son savoir-faire depuis 22 ans dans les Bouches-du-Rhône et décline le chocolat sous toutes ses formes : amandes, caramel, fruits, toffee...
Site de la marque de chocolat Côte d?Or du groupe KRAFT FOODS : histoire de la marque et publicité, dossier sur le chocolat et les antioxydants, gamme Côte D'Or et recettes.
Patrick Robinet est chocolatier pâtissier dans la baie d'Audierne depuis 1995. Ses spécialités sont les Feuillety, des tablettes de chocolat fourrées et crêpes dentelle.
Aux portes de Chambord, Max Vauché, Maître chocolatier, vous ouvre ses portes pour vous faire partager sa passion : Le Chocolat. De la plantation à la dégustation, vous découvrirez toutes les étapes du processus de transformation de la fève de cacao en chocolat - un concept unique en France - ainsi que les spécialités Max Vauché.
Le site de vente en ligne de chocolats et confiseries de chocolat confectionnés par Philippe Segond, Meilleur ouvrier de France pâtissier confiseur. Riederer est basée aux portes d'Aix en Provence.
Le site du salon du chocolat présente le salon qui a lieu dans différentes villes internationales, les actualités du chocolat, l?histoire, la fabrication et le glossaire du chocolat
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